Quem resiste ao aroma de uma rosca recém-saída do forno? A rosca macia é uma daquelas delícias que nos remetem às memórias de casa e conforto. Se você deseja aprender a fazer uma rosca macia e deliciosa, está no lugar certo. Esta receita simples e fácil de seguir garantirá que você tenha uma rosca perfeita toda vez.
A rosca macia é um clássico da confeitaria caseira que agrada a todos os paladares. Com sua textura fofinha e sabor delicado, esta iguaria é perfeita para o café da manhã, lanche da tarde ou mesmo para compartilhar com amigos e familiares em ocasiões especiais. Vamos mergulhar neste passo a passo para criar uma rosca irresistível!
Como Fazer Fazer Rosca Macia
Ingredientes
- 500g de farinha de trigo
- 1/2 xícara de açúcar
- 1 pitada de sal
- 2 ovos
- 1/4 xícara de manteiga derretida
- 1/2 xícara de leite morno
- 10g de fermento biológico seco
- 1 colher de chá de essência de baunilha
Dica: Para garantir uma rosca ainda mais macia e fofinha, você pode adicionar uma pequena quantidade de leite em pó à massa. Isso ajudará a reter a umidade e a dar uma textura mais suave aos seus pães.
Modo de Preparo
- Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o açúcar e o sal.
- Em outra tigela, misture os ovos, a manteiga derretida, o leite morno e a essência de baunilha.
- Dissolva o fermento biológico seco no leite morno e deixe descansar por alguns minutos até que comece a espumar.
- Adicione a mistura líquida à mistura de farinha e mexa até formar uma massa homogênea.
- Sove a massa em uma superfície enfarinhada por cerca de 10 minutos, ou até que fique macia e elástica.
- Coloque a massa em uma tigela untada, cubra com um pano limpo e deixe descansar em um local morno por cerca de 1 hora, ou até dobrar de tamanho.
- Após o período de descanso, divida a massa em três partes iguais e modele cada uma em formato de cordão.
- Trance os cordões e una as extremidades para formar a rosca.
- Coloque a rosca em uma assadeira untada e deixe descansar novamente por mais 30 minutos.
- Pré-aqueça o forno a 180°C e asse a rosca por aproximadamente 25-30 minutos, ou até que esteja dourada e cozida por dentro.
- Retire do forno e deixe esfriar antes de servir.
Conclusão
Com estes simples passos, você será capaz de criar uma rosca macia e deliciosa no conforto da sua cozinha. Experimente esta receita e desfrute do prazer de saborear um pão fresquinho e caseiro. Não há nada como o aroma e o sabor de uma rosca recém-assada para alegrar o seu dia!
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