O peito de frango recheado é uma opção versátil e saborosa para uma refeição satisfatória.
Esta receita clássica combina a suculência do frango com recheios diversos, resultando em um prato que agrada a todos os paladares.
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Se você está buscando uma ideia para um jantar especial ou apenas quer experimentar algo novo na cozinha, o peito de frango recheado é uma escolha excelente.
Peito de Frango Recheado
INGREDIENTES
- 4 peitos de frango desossados
- Sal e pimenta a gosto
- 1 xícara de queijo muçarela ralado
- 1 xícara de presunto fatiado
- 1 xícara de espinafre picado
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- 2 dentes de alho picados
- 1 colher de chá de páprica
- 1 colher de chá de orégano
- 1 colher de chá de tomilho
- Palitos de dente para fechar
MODO DE PREPARO
- Pré-aqueça o forno a 180°C.
- Tempere os peitos de frango com sal e pimenta a gosto.
- Faça uma incisão horizontal em cada peito de frango para criar um bolso.
- Misture o queijo muçarela, o presunto e o espinafre em uma tigela.
- Divida a mistura de recheio entre os peitos de frango, recheando os bolsos que foram feitos.
- Feche os peitos de frango com palitos de dente para evitar que o recheio escape durante o cozimento.
- Em uma frigideira grande, aqueça o azeite de oliva em fogo médio.
- Adicione o alho picado e refogue até ficar perfumado, cerca de 1 minuto.
- Coloque os peitos de frango na frigideira e sele-os até dourarem, cerca de 5 minutos de cada lado.
- Transfira os peitos de frango para uma assadeira e polvilhe com páprica, orégano e tomilho.
- Asse no forno pré-aquecido por 20-25 minutos, ou até que o frango esteja cozido por completo e o queijo derretido.
- Retire os palitos de dente antes de servir.
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