Pamonha na travessa é uma receita clássica e deliciosa que evoca memórias de festas juninas e momentos especiais em família. Com sua textura cremosa e sabor reconfortante, a pamonha na travessa é uma escolha perfeita para qualquer ocasião. Neste artigo, vamos explorar cinco maneiras rápidas e fáceis de preparar essa iguaria tão amada.
Como Fazer Pamonha na Travessa
Ingredientes
- 6 espigas de milho verde
- 1 xícara de leite
- 1 lata de leite condensado
- 3 ovos
- 2 colheres de sopa de manteiga derretida
- 1 pitada de sal
- Queijo coalho ralado (opcional, para cobertura)
Dica: Para um toque extra de sabor, experimente adicionar uma pitada de canela em pó à mistura antes de assar. A canela complementa os sabores naturais do milho e do leite, dando um toque de especiarias à pamonha na travessa.
Modo de Preparo
- Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma ou refratário com manteiga.
- Retire os grãos de milho das espigas com uma faca afiada e coloque no liquidificador.
- Adicione o leite, o leite condensado, os ovos, a manteiga derretida e uma pitada de sal ao liquidificador.
- Bata todos os ingredientes até obter uma mistura homogênea e cremosa.
- Despeje a mistura na forma ou refratário preparado.
- Se desejar, polvilhe queijo coalho ralado sobre a mistura.
- Leve ao forno preaquecido e asse por aproximadamente 40-45 minutos, ou até que a pamonha esteja firme e dourada na superfície.
- Retire do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de servir.
Conclusão
A pamonha na travessa é uma sobremesa clássica que combina simplicidade e sabor em uma única mordida. Com essas cinco maneiras rápidas de prepará-la, você pode desfrutar desse prato tradicional em qualquer ocasião, seja para um lanche da tarde reconfortante ou como sobremesa em uma festa especial. Experimente cada uma dessas variações e descubra qual delas se tornará a sua favorita.
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