Os mini donuts são uma tentação irresistível para os amantes de doces. Com sua textura fofa e sabor adocicado, esses pequenos quitutes são perfeitos para acompanhar um café da tarde ou surpreender em uma festa. Neste artigo, vamos compartilhar uma receita simples e deliciosa de mini donuts sem recheio, que vai deixar todos com água na boca.
Como Fazer Mini Donuts
Ingredientes
- 1 e 1/2 xícara de farinha de trigo
- 1/2 xícara de açúcar
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1/4 colher de chá de sal
- 1/2 xícara de leite
- 1 ovo
- 2 colheres de sopa de manteiga derretida
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- Óleo para fritar
- Açúcar de confeiteiro para polvilhar (opcional)
Dica Importante: Antes de começar a fritar os mini donuts, certifique-se de que o óleo está na temperatura ideal, em torno de 170-180°C. Isso garante que os donuts fiquem cozidos por dentro e dourados por fora.
Modo de Prepararo
- Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o açúcar, o fermento em pó e o sal.
- Em outra tigela, bata o leite, o ovo, a manteiga derretida e a essência de baunilha até ficar homogêneo.
- Despeje a mistura líquida sobre os ingredientes secos e mexa até formar uma massa uniforme.
- Em uma superfície enfarinhada, abra a massa com cerca de 1 cm de espessura.
- Com um cortador de biscoitos ou um copo pequeno, corte círculos na massa.
- Com um cortador menor ou um bocal de confeitar, faça um furo no centro de cada círculo, formando os donuts.
- Em uma panela funda, aqueça o óleo para fritar.
- Frite os mini donuts em óleo quente até que fiquem dourados, cerca de 1-2 minutos de cada lado.
- Retire os donuts fritos e escorra em papel toalha.
- Se desejar, polvilhe os donuts com açúcar de confeiteiro antes de servir.
Conclusão
Com essa receita simples, você pode preparar mini donuts deliciosos e sem recheio em poucos passos. Siga as instruções e surpreenda sua família e amigos com esses pequenos doces cheios de sabor. Perfeitos para qualquer ocasião, esses mini donuts serão um sucesso absoluto em sua mesa. Experimente e desfrute de cada mordida!
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