Você já se viu com sobras de pão velho na cozinha e não sabia o que fazer com elas? Não se preocupe, pois temos a solução perfeita para você: uma deliciosa torta salgada de pão velho!
Neste artigo, vamos compartilhar com você uma receita simples e prática para aproveitar ao máximo esses ingredientes que iriam para o lixo.
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Prepare-se para uma explosão de sabor em cada pedaço!
Como fazer Torta Salgada de Pão Velho
Ingredientes:
- 4 xícaras de pão velho cortado em cubos
- 2 xícaras de leite
- 3 ovos
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 xícara de queijo ralado
- 1/2 xícara de presunto picado
- 1/2 xícara de tomate picado
- 1/2 xícara de milho verde
- 1/2 xícara de ervilha
- Sal e pimenta a gosto
- Salsinha picada a gosto
- Azeite para refogar
Modo de Preparo:
- Em uma frigideira, aqueça um pouco de azeite e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
- Adicione o presunto picado e deixe dourar levemente.
- Em seguida, acrescente o tomate picado, o milho verde e a ervilha, e refogue por mais alguns minutos.
- Em uma tigela grande, bata os ovos com o leite e tempere com sal e pimenta a gosto.
- Adicione o queijo ralado e a salsinha picada à mistura de ovos e leite, e mexa bem.
- Em outra tigela, coloque os cubos de pão velho e despeje a mistura líquida por cima.
- Deixe o pão absorver bem o líquido, mexendo delicadamente para garantir que todos os pedaços fiquem bem úmidos.
- Transfira a mistura para uma forma untada com manteiga e farinha.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por aproximadamente 30-35 minutos, ou até que a torta esteja dourada e firme ao toque.
- Retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de cortar em pedaços e servir.
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