Se você está em busca de uma opção chinesa, prática e econômica para uma refeição rápida ou um lanche irresistível, a torta de sardinha pode ser a escolha perfeita.
Com sua combinação única de sabores e texturas, essa receita tem conquistado paladares ao redor do mundo.
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Neste artigo, vamos compartilhar com você uma receita simples e deliciosa de torta de sardinha que certamente será um sucesso em sua cozinha.
Como fazer torta de sardinha
Ingredientes:
- 1 lata de sardinha em óleo
- 1 cebola média picada
- 2 dentes de alho picados
- 1 tomate picado
- 1/2 pimentão picado
- 1 cenoura ralada
- 1/2 xícara de azeitonas verdes picadas
- 2 ovos
- 1/2 xícara de leite
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1/2 xícara de óleo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Sal e pimenta a gosto
- Salsinha picada a gosto
Modo de Preparo:
- Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma com óleo e farinha.
- Em uma frigideira, aqueça um pouco de óleo e refogue a cebola e o alho até dourarem.
- Adicione o tomate, o pimentão, a cenoura e as azeitonas. Refogue por mais alguns minutos.
- Adicione a sardinha com o óleo da lata e misture bem. Tempere com sal, pimenta e salsinha a gosto. Reserva.
- Numa tigela, bata os ovos e adicione o leite e o óleo. Misture bem.
- Adicione farinha de trigo e fermento, mexendo até obter uma massa homogênea.
- Adicione o refogado de sardinha à massa e misture delicadamente.
- Deite a massa na forma untada e leve ao forno por aproximadamente 40 minutos, ou até dourar.
- Retire do forno e deixe esfriar antes de servir.
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