Você já experimentou uma sopa de frango desfiado? Essa é uma receita simples, saborosa e nutritiva que pode ser
preparada em pouco tempo e com poucos ingredientes. Além de ser uma ótima opção para os dias frios, a sopa
de frango desfiado também pode ajudar a fortalecer o sistema imunológico, pois contém proteínas, vitaminas e
minerais. Neste artigo, vamos te ensinar como fazer essa delícia e dar algumas dicas para deixá-la ainda mais
gostosa.
O que é sopa de frango desfiado?
A sopa de frango desfiado é um prato típico da culinária brasileira, que consiste em um caldo aromático com
pedaços de frango cozido e desfiado, legumes variados e temperos a gosto. É uma receita fácil de fazer, que pode
ser adaptada ao seu paladar e aos ingredientes que você tem em casa. Além disso, é uma forma de aproveitar as
sobras de frango assado ou cozido, evitando o desperdício.
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Como fazer sopa de frango desfiado?
Para fazer uma sopa de frango desfiado, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- 1 peito de frango cozido e desfiado
- 2 litros de água
- 2 tabletes de caldo de galinha
- 2 cenouras picadas
- 2 batatas picadas
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 2 colheres de sopa de óleo
- Sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde a gosto
O modo de preparo é simples:
- Em uma panela grande, aqueça o óleo e refogue a cebola e o alho até ficarem macios.
- Adicione o frango desfiado e misture bem.
- Dissolva os tabletes de caldo de galinha na água e despeje na panela.
- Acrescente as cenouras, as batatas e os temperos a gosto.
- Deixe cozinhar em fogo médio por cerca de 20 minutos, ou até os legumes ficarem macios.
- Se quiser, bata parte da sopa no liquidificador para obter um caldo mais cremoso.
- Sirva quente, polvilhando cheiro-verde por cima.
Por que fazer sopa de frango desfiado?
A sopa de frango desfiado é uma receita que traz vários benefícios para a sua saúde e bem-estar. Veja alguns motivos para incluí-la no seu cardápio:
- É uma fonte de proteínas, que são essenciais para a construção e reparação dos tecidos do corpo, além de contribuir para a saciedade.
- Contém vitaminas do complexo B, que auxiliam no metabolismo energético e na saúde do sistema nervoso.
- Fornece minerais como ferro, zinco e selênio, que são importantes para a defesa do organismo contra infecções e inflamações.
- Possui antioxidantes, que combatem os radicais livres e previnem o envelhecimento precoce das células.
- Hidrata o corpo, pois tem alto teor de água e ajuda a repor os líquidos perdidos pela transpiração ou pela febre.
- Aquece o corpo, pois estimula a circulação sanguínea e aumenta a temperatura corporal.
- Acalma o estômago, pois facilita a digestão e evita a azia e a gastrite.
Mais 3 receitas com frango desfiado
Se você gostou da sopa de frango desfiado, que tal experimentar outras receitas com esse ingrediente? Aqui vão algumas sugestões:
- Torta de frango: Uma massa leve e crocante recheada com frango desfiado, milho, ervilha, requeijão e queijo. Perfeita para um lanche da tarde ou uma refeição rápida.
- Salpicão de frango: Uma salada colorida e refrescante com frango desfiado, cenoura, maçã, uva passa, maionese e creme de leite. Ideal para acompanhar um churrasco ou uma carne assada.
- Coxinha de frango: Um salgado frito e sequinho com massa de batata e recheio de frango desfiado e catupiry. Uma delícia para servir em festas ou como petisco.
Dúvidas comuns sobre sopa de frango desfiado
Você ainda tem alguma dúvida sobre como fazer sopa de frango desfiado? Veja se alguma dessas perguntas te ajuda:
- Posso usar outro tipo de carne na sopa? Sim, você pode substituir o frango por carne bovina, suína, ovina ou até mesmo peixe. O importante é que a carne esteja cozida e desfiada ou cortada em pedaços pequenos.
- Posso usar outros legumes na sopa? Claro, você pode usar os legumes que mais gostar ou que tiver disponíveis na sua geladeira. Algumas opções são abóbora, mandioquinha, chuchu, couve-flor, brócolis, espinafre, etc.
- Posso congelar a sopa de frango desfiado? Sim, você pode congelar a sopa de frango desfiado em potes plásticos ou de vidro bem fechados por até 3 meses. Para descongelar, basta levar ao fogo baixo até aquecer bem, mexendo de vez em quando.
Conclusão
A sopa de frango desfiado é uma receita prática, econômica e saudável que pode ser feita em qualquer época do ano. Além de ser uma ótima forma de aproveitar as sobras de frango, ela também é uma fonte de nutrientes que fortalecem o seu organismo e te aquecem nos dias frios. Agora que você já sabe como fazer essa delícia, que tal experimentar hoje mesmo? E não se esqueça de deixar um comentário contando o que achou da receita e se tem alguma dica para melhorá-la. Até a próxima! 😊
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