O Sanduíche de Mortadela é um lanche típico da cidade de São Paulo, que consiste em um pão francês recheado com fatias generosas de mortadela e queijo,
podendo levar também outros ingredientes como tomate, alface, maionese, mostarda e pimenta. Ele é servido quente e crocante, e pode ser encontrado em diversos bares e lanchonetes da capital paulista.
Mas você sabe qual é a origem do Sanduíche de Mortadela? Ele surgiu no Mercado Municipal de São Paulo, um dos pontos turísticos mais famosos da cidade, que foi inaugurado em 1933.
O Mercado Municipal é conhecido pela variedade e qualidade dos seus produtos alimentícios, entre eles a mortadela, um embutido feito com carne suína moída e temperada.
A história conta que os funcionários do Mercado Municipal costumavam comer pão com mortadela no intervalo do trabalho, mas como a mortadela era cortada em fatias muito finas,
eles precisavam colocar muitas fatias para sentir o sabor. Com o tempo, os comerciantes perceberam que os clientes também gostavam desse lanche e começaram a oferecê-lo nas bancas e nos balcões.
O Sanduíche de Mortadela se tornou um sucesso e uma marca registrada do Mercado Municipal de São Paulo, atraindo turistas e moradores que querem provar essa iguaria. Hoje em dia, existem diversas versões do sanduíche, que podem levar diferentes tipos de pão, queijo e molhos.
O Sanduíche de Mortadela é uma receita fácil e rápida de fazer, mas que requer alguns cuidados para ficar perfeito. Quer aprender quais são eles? Então confira os nossos motivos e siga o passo a passo da receita!
Entre no nosso grupo do whatsapp para não perder nenhuma receita. CLIQUE AQUI
Como fazer Sanduíche de Mortadela: ingredientes e modo de preparo
Para fazer um Sanduíche de Mortadela delicioso, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- 2 pães franceses
- 4 colheres (sopa) de maionese
- 200 g de mortadela em fatias grossas
- 100 g de queijo prato em fatias
- 1 tomate em rodelas
- Folhas de alface lavadas e secas
- Mostarda a gosto
- Pimenta calabresa a gosto
O modo de preparo é bem simples e rápido. Veja só:
- Corte os pães franceses ao meio e passe maionese nas duas partes.
- Em uma frigideira ou chapa quente, frite as fatias de mortadela até ficarem levemente douradas dos dois lados.
- Coloque as fatias de queijo sobre as fatias de mortadela e deixe derreter um pouco.
- Monte os sanduíches colocando as fatias de mortadela com queijo sobre uma parte do pão.
- Adicione as rodelas de tomate e as folhas de alface sobre a mortadela com queijo.
- Tempere com mostarda e pimenta calabresa a gosto.
- Feche os sanduíches com a outra parte do pão e sirva em seguida ou quente.
Motivos para você experimentar o Sanduíche de Mortadela
Agora que você já sabe como fazer Sanduíche de Mortadela, confira alguns motivos que vão te convencer a experimentar esse lanche:
- O Sanduíche de Mortadela é um lanche prático e rápido: você pode fazer esse sanduíche em poucos minutos, usando ingredientes simples e fáceis de encontrar. Ele é ideal para matar a fome na hora do lanche ou para levar na marmita.
- O Sanduíche de Mortadela é um lanche saboroso e crocante: você vai se deliciar com o sabor da mortadela frita e do queijo derretido, combinados com o pão macio e a maionese cremosa. Além disso, você vai sentir a crocância da alface e do tomate, que dão um toque fresco e saudável ao sanduíche.
- O Sanduíche de Mortadela é um lanche versátil e personalizável: você pode variar os ingredientes do seu sanduíche conforme o seu gosto e a sua criatividade. Você pode usar diferentes tipos de pão, queijo e molhos, e acrescentar outros ingredientes como cebola, pepino, azeitona, ovo, bacon, presunto e salame.
- O Sanduíche de Mortadela é um lanche nutritivo e energético: você vai consumir uma boa quantidade de proteínas, carboidratos, gorduras, vitaminas e minerais ao comer esse sanduíche. Ele vai te dar energia para enfrentar o dia e saciar a sua fome por mais tempo.
- O Sanduíche de Mortadela é um lanche típico e cultural: você vai conhecer um pouco da história e da cultura da cidade de São Paulo ao comer esse sanduíche. Ele é um símbolo da gastronomia paulistana e uma homenagem aos trabalhadores do Mercado Municipal, que criaram essa receita.
Os benefícios do Sanduíche de Mortadela para a sua saúde
O Sanduíche de Mortadela é um lanche que, além de delicioso, traz alguns benefícios para a sua saúde. Veja alguns deles:
- A mortadela é uma fonte de proteínas animais, que contêm aminoácidos essenciais para o organismo. Ela também tem ferro, que previne a anemia; e vitamina B1, que ajuda na produção de energia e no funcionamento do sistema nervoso.
- O queijo prato é uma fonte de cálcio, que é importante para a saúde dos ossos e dos dentes. Ele também tem proteínas, que são importantes para a saúde dos músculos, dos ossos e da pele; e vitamina A, que é importante para a saúde da visão e da pele.
- O tomate é uma fonte de licopeno, que é um antioxidante que protege as células dos danos causados pelos radicais livres. Ele também tem vitamina C, que é importante para a saúde do sistema imunológico e da cicatrização; e potássio, que é importante para a saúde do coração e dos rins.
- A alface é uma fonte de clorofila, que é uma substância que ajuda na desintoxicação do organismo e na prevenção de doenças. Ela também tem fibras, que melhoram o trânsito intestinal; e ácido fólico, que é importante para a saúde do sangue e do cérebro.
- A maionese é uma fonte de gorduras boas, que ajudam a reduzir o colesterol ruim (LDL) e a aumentar o colesterol bom (HDL). Ela também tem lecitina, que ajuda na digestão das gorduras; e vitamina E, que tem ação antioxidante e anti-inflamatória.
Conclusão
O Sanduíche de Mortadela é um lanche típico da cidade de São Paulo, que consiste em um pão francês recheado com fatias generosas de mortadela e queijo, podendo levar também outros ingredientes como tomate, alface, maionese, mostarda e pimenta. Ele é servido quente e crocante, e pode ser encontrado em diversos bares e lanchonetes da capital paulista. Ele surgiu no Mercado Municipal de São Paulo, um dos pontos turísticos mais famosos da cidade, que foi inaugurado em 1933. O Mercado Municipal é conhecido pela variedade e qualidade dos seus produtos alimentícios, entre eles a mortadela, um embutido feito com carne suína moída e temperada. O Sanduíche de Mortadela se tornou um sucesso e uma marca registrada do Mercado Municipal de São Paulo, atraindo turistas e moradores que querem provar essa iguaria. Ele é fácil e rápido de fazer, mas requer alguns cuidados para ficar perfeito. Você pode variar os ingredientes do seu sanduíche conforme o seu gosto e a sua criatividade. Você também pode experimentar outras receitas com sanduíche que são igualmente deliciosas. Esperamos que você tenha gostado deste artigo e que se inspire para fazer o seu Sanduíche de Mortadela em casa. Bom apetite!
Confira também: 6 Passos para fazer um Virado à Paulista de dar água na boca