O rocambole de carne moída é uma opção versátil e saborosa para refeições que agradam a todos. Seja para um almoço especial ou um jantar prático, essa receita oferece uma combinação perfeita de sabores e texturas. Vamos explorar como criar o rocambole de carne moída perfeito na sua própria cozinha.
Ingredientes
- 500g de carne moída
- 1 cebola pequena, picada
- 2 dentes de alho, picados
- 1 xícara de farinha de rosca
- 1 ovo
- 1/2 xícara de leite
- Sal e pimenta a gosto
- 200g de presunto fatiado
- 200g de queijo prato fatiado
- 1/2 xícara de molho de tomate
Dica: Uma dica valiosa para garantir um rocambole de carne moída suculento é manter a carne úmida. Adicione o leite à mistura de carne para garantir que o resultado final seja macio e cheio de sabor. Essa pequena adição faz toda a diferença na textura final do prato.
Modo de Preparo
- Preaqueça o forno a 180°C.
- Em uma tigela, misture a carne moída, a cebola, o alho, a farinha de rosca, o ovo, o leite, sal e pimenta. Misture bem até formar uma massa homogênea.
- Abra a mistura de carne em uma superfície plana, formando um retângulo.
- Disponha as fatias de presunto e queijo sobre a carne.
- Enrole a carne cuidadosamente, formando um rocambole.
- Transfira o rocambole para uma assadeira e cubra com o molho de tomate.
- Asse por aproximadamente 40 minutos, ou até que a carne esteja completamente cozida.
- Retire do forno, deixe descansar por alguns minutos e fatie antes de servir.
Conclusão
Ao seguir esses simples passos, você estará pronto para surpreender sua família e amigos com um rocambole de carne moída irresistível. A combinação de carne suculenta, queijo derretido e presunto é uma explosão de sabores que certamente encantará todos os paladares. Experimente esta receita e descubra como é fácil transformar ingredientes simples em uma experiência gastronômica memorável.
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