Como fazer Rocambole de Carne Moída

Você já experimentou rocambole de carne moída? É uma receita deliciosa, fácil e econômica que vai surpreender a

sua família e os seus convidados. Neste artigo, você vai aprender como fazer esse prato saboroso, quais são os

seus benefícios e ainda conferir outras três receitas com carne moída para variar o cardápio.

O que é rocambole de carne moída?

Rocambole de carne moída é um tipo de bolo salgado feito com uma massa de carne moída temperada e

recheada com queijo, presunto, bacon, legumes ou o que mais você preferir. Depois de enrolado, ele é levado ao

forno para assar e fica com uma aparência dourada e apetitosa.

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Como fazer rocambole de carne moída?

Para fazer rocambole de carne moída, você vai precisar dos seguintes ingredientes:

• 1 kg de carne moída
• 1 pacote de sopa de cebola
• 2 ovos
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• 200 g de queijo muçarela fatiado
• 200 g de presunto fatiado
• 100 g de bacon picado
• Salsa picada a gosto

O modo de preparo é simples:

1. Em uma tigela, misture a carne moída, a sopa de cebola, os ovos, o sal e a pimenta até formar uma massa homogênea.
2. Abra a massa sobre uma folha de papel-alumínio untada com óleo, formando um retângulo.
3. Distribua o queijo, o presunto, o bacon e a salsa sobre a massa, deixando uma borda livre.
4. Enrole a massa como um rocambole, apertando bem as pontas para não vazar o recheio.
5. Transfira o rocambole para uma assadeira untada e leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 40 minutos ou até dourar.
6. Retire do forno, fatie e sirva em seguida ou frio.

Quais são os benefícios do rocambole de carne moída?

O rocambole de carne moída é uma ótima opção para quem quer comer bem sem gastar muito. Além de ser fácil de fazer, ele rende bastante e pode ser servido como prato principal ou como lanche. Alguns dos benefícios do rocambole de carne moída são:

• É rico em proteínas, que são essenciais para a construção e manutenção dos músculos, órgãos e tecidos do corpo.
• É fonte de ferro, que previne a anemia e ajuda no transporte de oxigênio pelo sangue.
• É fonte de zinco, que fortalece o sistema imunológico e auxilia na cicatrização de feridas.
• É fonte de cálcio, que contribui para a saúde dos ossos e dentes.
• É fonte de vitaminas do complexo B, que participam do metabolismo energético e da saúde nervosa.

Outras três receitas com carne moída

Se você gostou do rocambole de carne moída, que tal experimentar outras receitas com esse ingrediente versátil? Aqui estão algumas sugestões:

• Escondidinho de carne moída: um prato típico brasileiro que consiste em uma camada de purê de mandioca ou batata coberta com carne moída refogada e queijo ralado. Leve ao forno para gratinar e sirva quente.
• Bolinho de carne moída: um petisco crocante por fora e macio por dentro que pode ser frito ou assado. Tempere a carne moída com cebola, alho, salsa, sal e pimenta e modele bolinhas. Passe-as na farinha de rosca e frite em óleo quente ou leve ao forno até dourar.
• Lasanha de carne moída: uma receita clássica italiana que leva camadas alternadas de massa, molho de carne moída, molho branco e queijo. Leve ao forno para assar e derreter o queijo e sirva em seguida.

Dúvidas comuns sobre o rocambole de carne moída

Você ainda tem alguma dúvida sobre o rocambole de carne moída? Veja se alguma dessas perguntas e respostas te ajuda:

• Posso usar outro tipo de carne moída? Sim, você pode usar carne bovina, suína, de frango ou de peru, desde que seja bem magra e moída duas vezes para ficar mais macia.
• Posso variar o recheio do rocambole? Claro, você pode usar os ingredientes que mais gostar ou tiver em casa, como queijo prato, peito de peru, linguiça, cenoura, milho, ervilha, azeitona, etc.
• Posso congelar o rocambole de carne moída? Sim, você pode congelar o rocambole cru ou assado por até três meses em um recipiente fechado. Para descongelar, deixe na geladeira de um dia para o outro e leve ao forno para aquecer.

Conclusão

O rocambole de carne moída é uma receita deliciosa, fácil e econômica que vai agradar a todos. Você aprendeu como fazer esse prato saboroso, quais são os seus benefícios e ainda conferiu outras três receitas com carne moída para variar o cardápio. Agora é só colocar a mão na massa e se deliciar. E não se esqueça de deixar a sua opinião sincera e sugestões nos comentários. Até a próxima!

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