Como fazer purê de mandioca uma receita fácil e deliciosa

Você gosta de purê? E de mandioca? Se a resposta for sim, você vai adorar essa receita de purê de mandioca, uma

opção diferente e saborosa para acompanhar carnes, aves, peixes ou saladas. O purê de mandioca é uma receita

simples e rápida, que leva apenas quatro ingredientes e fica pronta em menos de meia hora. Além disso, é uma

receita saudável e nutritiva, que fornece energia, fibras, vitaminas e minerais para o organismo. Quer aprender

como fazer purê de mandioca? Então continue lendo esse artigo e siga o passo a passo.

O que é purê de mandioca?

O purê de mandioca é uma receita que consiste em cozinhar a mandioca até ficar macia e amassá-la com leite,

manteiga e sal até formar um creme liso e homogêneo. A mandioca, também conhecida como aipim ou

macaxeira, é um tubérculo originário da América do Sul, muito consumido no Brasil e em outros países. A

mandioca é um alimento versátil e adaptável, que pode ser usado em diversas receitas, como bolos, pães,

biscoitos, tapiocas, farinhas e salgados. O purê de mandioca é uma forma de aproveitar os benefícios da

mandioca de uma maneira fácil e gostosa.

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Como fazer purê de mandioca?

Para fazer purê de mandioca, você vai precisar dos seguintes ingredientes:

• 1 kg de mandioca descascada e cortada em pedaços
• 2 xícaras de chá de leite
• 4 colheres de sopa de manteiga
• Sal a gosto

O modo de preparo é o seguinte:

1. Em uma panela grande, coloque a mandioca e cubra com água.
2. Leve ao fogo alto e cozinhe por cerca de 20 minutos ou até a mandioca ficar bem macia.
3. Escorra a água e transfira a mandioca para uma tigela.
4. Com um espremedor de batatas ou um garfo, amasse bem a mandioca até formar um purê.
5. Em uma panela pequena, aqueça o leite com a manteiga e o sal até ferver.
6. Despeje essa mistura sobre o purê de mandioca e mexa bem até incorporar.
7. Ajuste o sal se necessário e sirva quente ou morno.

Pronto! Agora é só se deliciar com essa receita maravilhosa de purê de mandioca.

Por que fazer purê de mandioca?

Fazer purê de mandioca é uma ótima ideia por vários motivos. Primeiro, porque é uma receita simples e prática, que não exige muita habilidade na cozinha nem muitos utensílios. Segundo, porque é uma receita deliciosa e cremosa, que combina o sabor da mandioca com o da manteiga e do leite. Terceiro, porque é uma receita versátil e combinável, que pode ser servida com diversos pratos principais ou saladas. Quarto, porque é uma receita econômica e rende bastante, ideal para servir em refeições familiares ou entre amigos.

Mais 3 receitas com mandioca

Se você gostou da receita de purê de mandioca, que tal experimentar outras receitas com mandioca? Aqui vão mais três sugestões para você se inspirar:

• Bolo de mandioca: uma receita fofa e úmida, que consiste em bater no liquidificador a mandioca ralada com ovos, leite condensado, leite de coco, manteiga e fermento e assar em uma forma untada. Você pode polvilhar coco ralado ou açúcar por cima do bolo antes ou depois de assar.
• Escondidinho de carne seca: uma receita cremosa e saborosa, que consiste em montar camadas de purê de mandioca temperado com creme de leite e queijo ralado e carne seca desfiada refogada com cebola, alho, tomate e cheiro-verde e levar ao forno para gratinar.
• Mandioca frita: uma receita crocante e deliciosa, que consiste em cozinhar a mandioca em água com sal até ficar macia, escorrer, cortar em palitos e fritar em óleo quente até dourar. Você pode servir a mandioca frita com molho de pimenta, maionese ou ketchup.

Dúvidas comuns sobre purê de mandioca

Você ainda tem alguma dúvida sobre como fazer purê de mandioca? Aqui vão algumas perguntas e respostas que podem te ajudar:

• Posso usar outro tipo de leite? Sim, você pode usar o tipo de leite que preferir ou que tiver disponível. O leite serve para dar mais cremosidade e sabor ao purê. Você pode usar leite integral, desnatado, semidesnatado ou vegetal.
• Posso usar outro tipo de manteiga? Sim, você pode usar o tipo de manteiga que preferir ou que tiver disponível. A manteiga serve para dar mais sabor e consistência ao purê. Você pode usar manteiga com ou sem sal, margarina ou creme vegetal.
• Posso fazer no micro-ondas? Sim, você pode fazer o purê de mandioca no micro-ondas se quiser economizar tempo e gás. Nesse caso, cozinhe a mandioca em um recipiente com água por cerca de 15 minutos ou até ficar macia. Escorra a água e amasse a mandioca com um espremedor ou um garfo. Em outro recipiente, aqueça o leite com a manteiga e o sal por cerca de 2 minutos ou até ferver. Despeje essa mistura sobre o purê de mandioca e mexa bem até incorporar.

Conclusão

Neste artigo, você aprendeu como fazer purê de mandioca, uma receita fácil e deliciosa que leva apenas quatro ingredientes e fica pronta em menos de meia hora. Você também viu outras receitas com mandioca para variar o acompanhamento e algumas dúvidas comuns sobre o tema. Agora é só colocar a mão na massa e se deliciar com essa maravilha da culinária brasileira. E não se esqueça de deixar a sua opinião sincera e sugestões nos comentários. Até a próxima!

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