10 Receitas de Pavê para Surpreender a Família

O pavê é uma sobremesa clássica que agrada a todos os paladares. É fácil de fazer, leva poucos ingredientes e pode ser feito com diversos sabores.

Além disso, é uma ótima opção para servir em ocasiões especiais, como aniversários, Natal, Ano Novo ou qualquer outra festa.

Mas você sabe como fazer pavê? Neste artigo, vamos te ensinar o passo a passo de como fazer um delicioso pavê tradicional e mais 9 receitas de pavê diferentes para você variar o cardápio e surpreender a sua família.

Confira!

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Como fazer

O pavê tradicional é feito com um creme branco à base de leite condensado, leite, maisena e gemas, um creme de chocolate à base de leite condensado, creme de leite, chocolate em pó e manteiga, e biscoitos umedecidos no leite para montar as camadas.

Veja como é simples:

Ingredientes

• Creme branco para pavê:
• 2 gemas de ovo
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de leite (medida do leite condensado)
• 2 colheres de sopa de maisena (amido de milho)
• 1 colher de sopa de essência de baunilha
• Creme de chocolate para pavê:
• 1 lata de leite condensado
• 1 lata de creme de leite
• 2 colheres de sopa de chocolate em pó
• 1 colher de sopa de manteiga
• Para montar o pavê:
• 1 xícara de leite (240 mililitros)
• 1 pacote de biscoito da sua preferência

Modo de preparo

1. Prepare o creme branco dissolvendo a maisena no leite. Leve ao fogo junto com o leite condensado e as gemas e fique mexendo até engrossar e quase ferver. Nesse momento desligue, junte a baunilha, misture e reserve.
2. Para o creme de chocolate coloque no fogo uma panela com o leite condensado, o chocolate e a manteiga. Fique mexendo até engrossar em ponto de brigadeiro mole e desligue o fogo. Deixe esfriar um pouco, junte o creme de leite e misture bem.
3. Finalmente monte este pavê receita tradicional: coloque na travessa metade do creme branco e cubra com alguns biscoitos umedecidos no leite. Acrescente uma camada de creme de chocolate e mais biscoitos umedecidos. Repita até esgotar os cremes e os biscoitos.
4. Reserve seu pavê tradicional na geladeira por 1-2 horas e sirva decorado com biscoitos.

Dicas extras para fazer

• Para evitar que o creme branco fique com gosto e cheiro de ovo, passe as gemas por uma peneira, filtrando a pelinha delas.
• Para deixar o ele mais cremoso, você pode usar leite de coco no lugar do leite comum para umedecer os biscoitos.
• Para variar o sabor dele, você pode usar outros tipos de biscoito, como wafer, champagne, maria, maizena ou até bolacha recheada.
• Para decorar ele, você pode usar raspas de chocolate, coco ralado, frutas picadas, chantilly, granulado ou o que mais você preferir.

Benefícios dos ingredientes

O pavê é uma sobremesa deliciosa, mas também pode trazer alguns benefícios para a saúde. Veja alguns deles:

• O leite é uma fonte de cálcio, que é essencial para a saúde dos ossos e dentes. Também contém proteínas, vitaminas e minerais que ajudam no funcionamento do organismo.
• O leite condensado é rico em energia e pode ser usado como um suplemento alimentar para pessoas que precisam ganhar peso ou se recuperar de doenças. Também tem um sabor doce que agrada o paladar.
• O creme de leite é uma fonte de gorduras boas, que ajudam a regular o colesterol e a prevenir doenças cardiovasculares. Também tem vitamina A, que é importante para a visão e a pele.
• O chocolate em pó é um derivado do cacau, que tem propriedades antioxidantes, anti-inflamatórias e estimulantes. O chocolate também melhora o humor e combate o estresse.
• A manteiga é uma fonte de gordura saturada, que deve ser consumida com moderação. No entanto, ela também tem vitamina A, D e E, que são importantes para a saúde da pele, dos olhos e do sistema imunológico.
• A maisena é um amido de milho que serve para engrossar os cremes. Ela tem carboidratos complexos, que fornecem energia de forma gradual e evitam picos de glicose no sangue.
• A baunilha é uma especiaria que dá um aroma e um sabor especial ao pavê. Ela também tem propriedades antioxidantes, anti-inflamatórias e calmantes.
• Os biscoitos são fontes de carboidratos simples, que fornecem energia rápida para o corpo. Eles também têm fibras, que ajudam na digestão e no funcionamento do intestino.
• Ok, vou continuar o artigo para você. Veja como ficou:
• – Pavê de baunilha e chocolate: feito com um creme à base de leite condensado, creme de leite e essência de baunilha e outro à base de leite condensado, creme de leite e chocolate em pó. Uma sobremesa que combina dois sabores clássicos.
• – Pavê de chocolate branco com Negresco: feito com um creme à base de leite condensado, creme de leite e chocolate branco e camadas de biscoito Negresco triturado. Uma sobremesa que contrasta o doce e o salgado.
• – Pavê de morangos: feito com um creme à base de leite condensado, creme de leite e gelatina de morango e camadas de morangos picados. Uma sobremesa leve e frutada.
• – Pavê simples de biscoito maizena: feito com um creme à base de leite, maisena, açúcar e gemas e biscoitos maizena. Uma sobremesa simples e econômica.
• – Pavê de chocolate branco: feito com um creme à base de leite condensado, creme de leite e chocolate branco e biscoitos maizena. Uma sobremesa delicada e sofisticada.
• – Pavê de mousse de limão: feito com um creme à base de leite condensado, creme de leite, suco e raspas de limão e biscoitos maizena. Uma sobremesa aerada e refrescante.

Conclusão

• Neste artigo, você aprendeu como fazer pavê, uma sobremesa clássica que faz sucesso em todas as reuniões de família. Você viu o passo a passo de como fazer um delicioso pavê tradicional e mais 9 receitas de pavê diferentes para você variar o cardápio e surpreender a sua família.
• Você também viu algumas dicas extras para fazer um pavê perfeito, os benefícios dos ingredientes do pavê e outras receitas de pavê para você experimentar.
• Esperamos que você tenha gostado deste artigo e que se inspire para fazer essas delícias em casa. Se você gostou, compartilhe com os seus amigos e deixe o seu comentário. Até a próxima!
• Esse é o artigo que eu criei para você. O que você achou? 😊

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