Se você está em busca de uma opção deliciosa e sem glúten para incluir em suas refeições, o pão com goma de tapioca é a escolha perfeita. Esta receita combina a textura macia do pão com o sabor característico da tapioca, criando uma experiência única para o paladar. Se você deseja aprender como preparar esse pão incrível, siga este guia passo a passo e surpreenda-se com o resultado!
O pão com goma de tapioca é uma alternativa saborosa e versátil para aqueles que buscam uma opção livre de glúten. Além de ser uma ótima escolha para quem possui restrições alimentares, esse pão também agrada a todos os paladares, com sua textura macia e sabor leve. Aprender a fazer essa receita em casa é uma excelente maneira de garantir pães frescos e saudáveis sempre que desejar.
Como Fazer Pão com Goma de Tapioca
Ingredientes
- 500g de goma de tapioca
- 3 ovos
- 1 xícara de leite
- 1/2 xícara de óleo de coco ou outro óleo vegetal
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- Gergelim (opcional, para decorar)
Dica: Para um pão com ainda mais sabor e textura, você pode adicionar sementes de chia, linhaça ou girassol à massa antes de assar. Essas sementes não apenas acrescentam um toque crocante, mas também aumentam o valor nutricional do pão.
Modo de Preparo
- Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma de pão com óleo.
- Em uma tigela grande, misture a goma de tapioca, os ovos, o leite, o óleo de coco e o sal até obter uma massa homogênea.
- Adicione o fermento em pó à massa e misture delicadamente.
- Despeje a massa na forma preparada e alise a superfície com uma espátula.
- Se desejar, polvilhe gergelim sobre a massa para decorar.
- Leve ao forno preaquecido e asse por aproximadamente 40-45 minutos, ou até que o pão esteja dourado e firme ao toque.
- Retire o pão do forno e deixe esfriar antes de desenformar e fatiar.
Conclusão
O pão com goma de tapioca é uma opção deliciosa e versátil que pode ser apreciada em diversas ocasiões. Seja no café da manhã, como lanche ou acompanhamento para refeições, esse pão oferece uma experiência gastronômica única e livre de glúten. Ao seguir os passos deste guia, você poderá preparar esse pão incrível em sua própria cozinha, garantindo momentos de sabor e saúde para você e sua família.
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