O macarrão de pressão com carne é uma receita prática e saborosa, que leva apenas seis ingredientes: macarrão, carne moída, molho de tomate, água, sal e queijo ralado. O macarrão de pressão com carne é uma receita que economiza tempo e louça, pois tudo é feito em uma única panela de pressão. Neste artigo, vamos te ensinar como fazer macarrão de pressão com carne, com dicas e truques para deixar o prato ainda mais gostoso. Além disso, vamos te mostrar mais três receitas com macarrão que você pode experimentar e se deliciar. Confira!
O que é macarrão de pressão e como surgiu
O macarrão de pressão é um tipo de macarrão que é cozido na panela de pressão, junto com o molho e os demais ingredientes. O macarrão de pressão fica pronto em poucos minutos, pois a panela de pressão acelera o cozimento dos alimentos, usando a alta temperatura e a pressão do vapor.
O macarrão de pressão surgiu no Brasil, como uma forma de aproveitar o macarrão, um alimento que é muito consumido no país. O macarrão é um tipo de massa feita com farinha de trigo e água, que tem origem na China e se popularizou na Itália. O macarrão pode ter diferentes formatos, como espaguete, penne, parafuso ou gravata.
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Como fazer macarrão de pressão com carne
Para fazer macarrão de pressão com carne, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- 500 g de macarrão do tipo parafuso
- 500 g de carne moída
- 1 sachê (340 g) de molho de tomate
- 4 xícaras (chá) de água
- Sal a gosto
- Queijo ralado a gosto
O modo de preparo é o seguinte:
- Em uma panela de pressão, coloque a carne moída e refogue em fogo alto, mexendo sempre, até secar a água e dourar. Tempere com sal a gosto.
- Adicione o molho de tomate e a água e misture bem. Por cima, coloque o macarrão cru e espalhe bem, sem mexer.
- Tampe a panela e leve ao fogo alto até pegar pressão. Abaixe o fogo e cozinhe por cerca de 10 minutos, ou até o macarrão ficar al dente.
- Desligue o fogo e espere sair toda a pressão da panela antes de abrir.
- Sirva o macarrão de pressão com carne polvilhado com queijo ralado a gosto.
Por que fazer macarrão de pressão com carne
Fazer macarrão de pressão com carne é uma ótima ideia para quem quer preparar uma refeição fácil e deliciosa. Veja alguns motivos para fazer o seu próprio macarrão de pressão com carne:
- Você pode economizar tempo, pois o macarrão fica pronto em menos tempo do que o cozimento tradicional na água.
- Você pode economizar louça, pois você usa apenas uma panela para fazer todo o prato.
- Você pode aproveitar os benefícios do macarrão, que é rico em carboidratos, energia e fibras.
- Você pode saborear o contraste entre o macarrão macio e a carne moída suculenta, que é um tipo de carne que tem alto teor de proteínas e ferro.
Mais 3 receitas com macarrão
Se você gostou da receita de macarrão de pressão com carne, confira também estas outras três receitas com macarrão que são deliciosas e fáceis de fazer:
- Macarronada: essa é uma receita que leva macarrão cozido na água e sal, molho à bolonhesa feito com carne moída e tomate, e queijo ralado por cima. A macarronada é um prato clássico da culinária italiana, que é servido em ocasiões especiais ou no dia a dia. Veja a receita completa [aqui].
- Macarrão ao alho e óleo: essa é uma receita que leva macarrão cozido na água e sal, alho picado, óleo, sal, pimenta-do-reino e salsinha picada. O macarrão ao alho e óleo é um prato simples e saboroso, que pode ser servido como acompanhamento ou prato principal. Veja a receita completa [aqui].
- Macarrão de forno: essa é uma receita que leva macarrão cozido na água e sal, presunto picado, queijo mussarela picado, molho branco feito com leite, farinha de trigo, manteiga e sal, e queijo parmesão ralado por cima. O macarrão de forno é um prato cremoso e gratinado, que é assado no forno até dourar. Veja a receita completa [aqui].
Dúvidas comuns sobre macarrão de pressão com carne
Se você ainda tem alguma dúvida sobre como fazer macarrão de pressão com carne, confira as respostas para algumas perguntas frequentes:
- Posso usar outro tipo de carne para fazer o macarrão? Sim, você pode usar outro tipo de carne para fazer o macarrão, como carne de frango, carne de porco ou carne seca. Porém, o resultado pode ficar um pouco diferente da carne moída, que tem uma textura mais solta e um sabor mais neutro.
- Posso usar outro tipo de macarrão para fazer o macarrão? Sim, você pode usar outro tipo de macarrão para fazer o macarrão, como espaguete, penne ou gravata. Porém, o resultado pode ficar um pouco diferente do macarrão do tipo parafuso, que tem uma forma mais curta e enrolada, que absorve melhor o molho.
- Posso fazer o macarrão sem usar panela de pressão? Não, você não pode fazer o macarrão sem usar panela de pressão, pois ela é essencial para cozinhar o macarrão no vapor e no molho. Se você não tiver uma panela de pressão em casa, você pode cozinhar o macarrão na água e sal separadamente, e depois misturar com o molho e a carne em uma panela comum.
Conclusão
Neste artigo, você aprendeu como fazer macarrão de pressão com carne, uma receita fácil e deliciosa que pode ser personalizada do jeito que você quiser. Você também viu mais três receitas com macarrão que são incríveis e fáceis de fazer.
Esperamos que você tenha gostado das nossas dicas e que se anime para fazer essas receitas em casa. Se você tiver alguma sugestão, dúvida ou comentário, deixe aqui embaixo. Nós adoramos saber a sua opinião!
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