Você é fã de leite ninho e leite condensado? Então você vai adorar este artigo! Neste artigo, você vai aprender como fazer 4 receitas incríveis com leite ninho e leite condensado, que são fáceis, rápidas e deliciosas.
Essas receitas são ideais para servir como sobremesa, lanche ou café da manhã. Elas são cremosas, doces e irresistíveis.
Além disso, você vai conhecer os benefícios de cada ingrediente usado. E ainda vai descobrir mais 10 opções de receitas parecidas com leite ninho e leite condensado para variar o seu cardápio.
Ficou com água na boca? Então continue lendo e prepare-se para se deliciar!
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O que são ?
O leite ninho é um produto obtido a partir da secagem do leite integral, que é submetido a um processo de evaporação e pulverização. Ele é uma fonte de proteínas, cálcio, fósforo e vitaminas A, D e B12. Ele pode ser usado para preparar bebidas, mingaus, cremes, bolos e outros pratos.
O leite condensado é um produto obtido a partir da evaporação parcial da água do leite e da adição de açúcar. Ele é uma fonte de carboidratos, proteínas, cálcio, fósforo e vitaminas A, D e B12. Ele pode ser usado para preparar doces, pudins, mousses, tortas e outros pratos.
Como fazer?
Fazer receitas com leite ninho e leite condensado é muito simples e fácil. Você só precisa de alguns ingredientes básicos que você provavelmente já tem na sua cozinha ou que pode encontrar facilmente em qualquer supermercado ou loja de produtos naturais. Veja a lista abaixo:
- Leite ninho
- Leite condensado
- Creme de leite
- Manteiga
- Chocolate em pó
- Coco ralado
- Bolacha maisena
- Leite
Agora siga os passos abaixo para preparar as suas receitas com leite ninho e leite condensado:
Receita 1: Brigadeiro de Leite Ninho
O brigadeiro de leite ninho é uma variação do brigadeiro tradicional, que leva chocolate em pó. Ele é feito com leite ninho, leite condensado e manteiga. Ele tem uma textura macia e cremosa, e um sabor suave e delicado. Ele pode ser enrolado em bolinhas ou servido em copinhos.
Para fazer o brigadeiro de leite ninho, você vai precisar de:
- 1 lata de leite condensado
- 4 colheres de sopa de leite ninho
- 1 colher de sopa de manteiga
- Leite ninho ou coco ralado para decorar
Para fazer o brigadeiro de leite ninho, você deve:
- Em uma panela, misture o leite condensado, o leite ninho e a manteiga.
- Leve ao fogo baixo, mexendo sem parar até desgrudar do fundo da panela.
- Transfira para um prato untado com manteiga e deixe esfriar.
- Com as mãos untadas com manteiga, faça bolinhas com a massa do brigadeiro.
- Passe as bolinhas no leite ninho ou no coco ralado e coloque em forminhas de papel.
- Sirva em seguida ou leve à geladeira até a hora de servir.
Receita 2: Mousse
O mousse de leite ninho é uma sobremesa leve e aerada, que leva leite ninho, creme de leite e gelatina. Ele tem uma textura suave e um sabor delicado. Ele pode ser servido em taças ou em uma travessa.
Para fazer o mousse de leite ninho, você vai precisar de:
- 1 lata de creme de leite
- 1 lata de leite condensado
- 1 xícara de chá de leite ninho
- 1 envelope de gelatina sem sabor
- 4 colheres de sopa de água
Para fazer o mousse de leite ninho, você deve:
- Em um liquidificador, bata o creme de leite, o leite condensado e o leite ninho até ficar homogêneo.
- Em uma tigela, hidrate a gelatina na água e leve ao micro-ondas por 15 segundos, ou até dissolver.
- Adicione a gelatina ao creme do liquidificador e bata mais um pouco.
- Despeje em taças ou em uma travessa e leve à geladeira por pelo menos 4 horas, ou até firmar.
- Sirva gelado, decorado com coco ralado ou raspas de chocolate.
Receita 3: Pudim de Leite Ninho
O pudim de leite ninho é uma sobremesa cremosa e firme, que leva leite ninho, leite condensado, leite e ovos. Ele é assado em banho-maria e depois desenformado e coberto com calda de caramelo. Ele tem um sabor suave e uma textura aveludada. Ele pode ser servido quente ou frio.
Para fazer o pudim de leite ninho, você vai precisar de:
- 1 xícara de chá de açúcar
- 1/4 de xícara de chá de água
- 1 lata de leite condensado
- 2 medidas da lata de leite
- 1 xícara de chá de leite ninho
- 3 ovos
Para fazer o pudim de leite ninho, você deve:
- Em uma panela, leve ao fogo médio o açúcar e a água, mexendo até dissolver.
- Pare de mexer e deixe cozinhar até formar uma calda dourada.
- Despeje a calda em uma forma de pudim e espalhe por toda a superfície.
- Reserve.
- Em um liquidificador, bata o leite condensado, o leite, o leite ninho e os ovos até ficar homogêneo.
- Despeje na forma caramelizada e cubra com papel-alumínio.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180°C em banho-maria por cerca de 50 minutos, ou até que o pudim esteja firme.
- Retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de desenformar.
- Leve à geladeira por pelo menos 4 horas, ou até gelar.
- Sirva gelado, regado com a calda.
Receita 4: Bolo de Leite Ninho
O bolo de leite ninho é uma receita simples e deliciosa, que leva leite ninho, farinha, ovos, açúcar e fermento. Ele é assado no forno e depois coberto com uma cobertura cremosa feita com leite ninho, creme de leite e manteiga. Ele tem um sabor suave e uma textura macia. Ele pode ser servido em qualquer hora do dia.
Para fazer o bolo de leite ninho, você vai precisar de:
Para a massa:
- 3 ovos
- 2 xícaras de chá de açúcar
- 3 colheres de sopa de manteiga
- 1 xícara de chá de leite
- 3 xícaras de chá de farinha de trigo
- 1/2 xícara de chá de leite ninho
- 1 colher de sopa de fermento em pó
Para a cobertura:
- 1 lata de creme de leite
- 6 colheres de sopa de leite ninho
- 2 colheres de sopa de manteiga
Para fazer o bolo de leite ninho, você deve:
- Em uma batedeira, bata os ovos, o açúcar e a manteiga até formar um creme fofo e claro.
- Adicione o leite e bata mais um pouco.
- Adicione a farinha, o leite ninho e o fermento e bata até ficar homogêneo.
- Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 35 minutos, ou até que o bolo esteja assado e dourado.
- Retire do forno e deixe esfriar um pouco antes de desenformar.
- Em uma panela, leve ao fogo baixo o creme de leite, o leite ninho e a manteiga, mexendo até engrossar.
- Desligue o fogo e espalhe a cobertura sobre o bolo.
- Sirva em seguida ou leve à geladeira até a hora de servir.
Dicas extras para fazer receitas fitness para lanche
- Você pode usar leite ninho desnatado ou sem lactose para reduzir as calorias e as gorduras das receitas.
- Você pode usar leite condensado light ou diet para reduzir o açúcar das receitas.
- Você pode usar creme de leite light ou sem lactose para reduzir as calorias e as gorduras das receitas.
- Você pode usar chocolate em pó sem açúcar ou cacau em pó para dar mais sabor e antioxidantes às receitas.
- Você pode usar coco ralado sem açúcar ou fresco para dar mais fibras e sabor às receitas.
- Você pode usar bolacha maisena integral ou sem glúten para dar mais fibras e proteínas às receitas.
- Você pode usar leite vegetal (de soja, de amêndoas ou de aveia) para substituir o leite nas receitas.
Benefícios dos ingredientes das receitas fitness para lanche
As receitas fitness para lanche são feitas com ingredientes que trazem benefícios para a saúde e para o bem-estar. Veja os benefícios de cada ingrediente usado:
- Leite ninho: O leite ninho é uma fonte de proteínas, cálcio, fósforo e vitaminas A, D e B12. Ele auxilia na formação e na manutenção dos ossos e dos dentes, na produção de energia, na coagulação sanguínea e na prevenção da osteoporose.
- Leite condensado: O leite condensado é uma fonte de carboidratos, proteínas, cálcio, fósforo e vitaminas A, D e B12. Ele auxilia na formação e na manutenção dos ossos e dos dentes, na produção de energia, na coagulação sanguínea e na prevenção da osteoporose.
- Creme de leite: O creme de leite é um derivado do leite que contém gordura, proteínas, cálcio e vitaminas A e D. Ele confere cremosidade e sabor às receitas, além de contribuir para a saúde óssea e para a absorção de nutrientes lipossolúveis.
- Manteiga: A manteiga é um produto obtido a partir do leite que contém gordura saturada, colesterol, vitamina A e ácido butírico. Ela pode ser usada com moderação na culinária, pois realça o sabor dos alimentos e tem ação anti-inflamatória e antibacteriana.
- Chocolate em pó: O chocolate em pó é um produto obtido a partir da torrefação e da moagem das sementes do cacau. Ele é rico em flavonoides, antioxidantes que combatem os radicais livres e previnem o envelhecimento precoce. Ele também contém cafeína e teobromina, estimulantes que melhoram o humor, a concentração e a disposição.
Conclusão
Neste artigo, você aprendeu como fazer receitas fitness para lanche que são saudáveis, saborosas e fáceis de fazer. Você também conheceu os benefícios de cada ingrediente usado. E ainda descobriu mais 10 opções de receitas parecidas com receitas fitness para lanche para variar o seu cardápio. As receitas fitness para lanche são ideais para quem quer manter uma alimentação equilibrada, sem abrir mão do prazer de comer bem. Elas são ricas em proteínas, fibras, vitaminas, minerais e antioxidantes, e pobres em gorduras, açúcares e calorias vazias. Além disso, elas são rápidas de preparar e podem ser levadas para qualquer lugar. Experimente fazer hoje mesmo e surpreenda a sua família e os seus amigos com esse sabor irresistível! Espero que você tenha gostado deste artigo e que ele tenha sido útil para você. Se você tiver alguma dúvida, sugestão ou comentário, por favor deixe abaixo. Obrigado pela sua atenção e até a próxima! 😊
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