Você gosta de lasanha de frango ao molho branco? Essa é uma receita que agrada a todos os paladares, pois é
feita com camadas de massa, frango desfiado, molho branco e queijo. É uma ótima opção para um almoço em
família ou um jantar especial. Neste artigo, vamos te ensinar como fazer lasanha de frango ao molho branco passo a passo, além de dar algumas dicas e sugestões para variar o prato. Confira!
O que é lasanha de frango ao molho branco?
Lasanha de frango ao molho branco é um tipo de lasanha que é feita com massa pré-cozida ou fresca, recheada
com frango cozido e desfiado, coberta com molho branco e queijo ralado. O molho branco é um molho que é
feito com leite, farinha de trigo, manteiga, sal e noz-moscada. O queijo ralado pode ser muçarela, parmesão ou
outro de sua preferência. A lasanha de frango ao molho branco é levada ao forno para gratinar e ficar dourada e borbulhante.
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Como fazer lasanha de frango ao molho branco simples?
Para fazer lasanha de frango ao molho branco simples, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- Para o recheio:
- 1 peito de frango cozido e desfiado
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 2 colheres (sopa) de óleo
- Sal
- Pimenta-do-reino
- Salsinha picada a gosto
- Para o molho branco:
- 4 xícaras (chá) de leite
- 4 colheres (sopa) de farinha de trigo
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- Sal
- Noz-moscada ralada a gosto
- Para a montagem:
- 500 g de massa para lasanha pré-cozida ou fresca
- 300 g de queijo ralado
O modo de preparo é o seguinte:
- Para o recheio:
- Em uma panela, aqueça o óleo em fogo médio. Refogue a cebola e o alho até ficarem macios e dourados. Junte o frango desfiado e tempere com sal, pimenta-do-reino e salsinha a gosto. Misture bem e reserve.
- Para o molho branco:
- Em outra panela, derreta a manteiga em fogo baixo. Junte a farinha de trigo e mexa bem até formar uma pasta. Aos poucos, adicione o leite, mexendo sempre para não empelotar. Tempere com sal e noz-moscada a gosto. Cozinhe em fogo baixo, mexendo sempre, até engrossar e ficar cremoso. Reserve.
- Montagem:
- Em um refratário untado com manteiga, faça camadas na seguinte ordem: massa, recheio, molho branco e queijo ralado. Repita até acabarem os ingredientes, terminando com molho branco e queijo ralado.
- Leve ao forno pré-aquecido a 200°C por cerca de 20 minutos, ou até dourar e borbulhar.
- Retire do forno e sirva a lasanha de frango ao molho branco simples com uma salada verde ou outro acompanhamento de sua preferência.
Por que fazer lasanha de frango ao molho branco simples?
A lasanha de frango ao molho branco simples é um prato que tem muitas vantagens, tanto para o paladar quanto para o tempo. Veja alguns motivos para fazer essa receita:
- É uma receita fácil e rápida, que não requer muitos utensílios ou habilidades culinárias.
- É uma receita versátil, que pode ser servida em qualquer ocasião, desde um almoço em família até um jantar especial.
- É uma receita que pode ser personalizada, usando diferentes tipos de massa, queijo ou temperos.
- É uma receita que pode ser congelada e descongelada sem perder a qualidade.
Mais 3 receitas com lasanha de frango ao molho branco
Se você gostou da lasanha de frango ao molho branco simples, que tal experimentar outras receitas com esse ingrediente? Aqui vão mais 3 sugestões para você se inspirar:
- Lasanha de frango ao molho branco com espinafre: Um prato que leva folhas de espinafre cozidas e picadas no recheio da lasanha. Uma receita que fica mais verde e nutritiva, ideal para os amantes de verduras. Veja como fazer [aqui].
- Lasanha de frango ao molho branco com milho: Um prato que leva milho verde cozido e escorrido no recheio da lasanha. Uma receita que fica mais amarela e doce, perfeita para os apreciadores de milho. Veja como fazer [aqui].
- Lasanha de frango ao molho branco com bacon: Um prato que leva pedaços de bacon fritos e misturados ao molho branco da lasanha. Uma receita que fica mais saborosa e crocante, ótima para os amantes de carne. Veja como fazer [aqui].
Dúvidas comuns sobre lasanha de frango ao molho branco simples
Você ainda tem alguma dúvida sobre como fazer lasanha de frango ao molho branco simples? Então confira as respostas para algumas perguntas frequentes sobre esse prato:
- Posso usar outro tipo de massa no lugar da massa para lasanha pré-cozida ou fresca? Sim, você pode usar outro tipo de massa no lugar da massa para lasanha pré-cozida ou fresca, como massa para lasanha seca ou massa folhada. No entanto, o modo de preparo e o tempo de forno podem variar. A massa para lasanha pré-cozida ou fresca é a mais indicada para dar uma textura macia e úmida ao prato.
- Posso usar outro tipo de queijo no lugar do queijo ralado? Sim, você pode usar outro tipo de queijo no lugar do queijo ralado, como queijo fatiado, queijo cremoso ou queijo vegano. No entanto, o sabor e a consistência do prato podem ficar diferentes. O queijo ralado é o mais indicado para dar um toque dourado e gratinado ao prato.
- Posso fazer a lasanha de frango ao molho branco simples sem manteiga? Sim, você pode fazer a lasanha de frango ao molho branco simples sem manteiga, se preferir uma versão mais leve. Nesse caso, você pode untar o refratário com óleo ou azeite, e substituir a manteiga por óleo ou margarina no molho branco.
Conclusão
A lasanha de frango ao molho branco simples é uma receita fácil e deliciosa, que vai fazer sucesso em qualquer refeição. Você só precisa de alguns ingredientes simples e um pouco de tempo para preparar esse prato que tem uma textura cremosa e um sabor suave e adocicado. Além disso, você pode variar o prato usando outros tipos de massa, queijo ou temperos. E se você gosta de lasanha de frango ao molho branco simples, não deixe de experimentar outras receitas com esse ingrediente, como lasanha de frango ao molho branco com espinafre, lasanha de frango ao molho branco com milho ou lasanha de frango ao molho branco com bacon.
Esperamos que você tenha gostado deste artigo e que tenha aprendido como fazer lasanha de frango ao molho branco simples passo a passo. Se você tiver alguma dúvida ou sugestão, deixe um comentário abaixo. E se você fizer essa receita em casa, compartilhe conosco o resultado. Bom apetite!
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