Introdução: Você sabia que o arroz, o feijão, o frango e os legumes são alimentos muito nutritivos e versáteis? Eles podem ser combinados de diversas formas para criar pratos saborosos e saudáveis.
Neste artigo, você vai aprender como fazer um delicioso arroz, feijão, frango grelhado e salada de legumes em apenas 10 passos simples.
Essa é uma ótima opção para o almoço ou jantar, pois é fácil de preparar, econômica e satisfaz toda a família.
Além disso, você vai conhecer os benefícios de cada ingrediente e algumas dicas extras para deixar sua refeição ainda mais gostosa. Vamos lá?
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História: O arroz e o feijão são alimentos típicos da culinária brasileira e fazem parte da dieta de milhões de pessoas. Eles são uma fonte de proteínas de excelente qualidade, pois fornecem todos os aminoácidos essenciais para o organismo. Além disso, eles são ricos em fibras, vitaminas e minerais que favorecem a saúde do intestino, do sangue, dos ossos e do sistema imunológico⁵. O frango é uma carne magra que também contém proteínas de alto valor biológico, além de ferro, zinco e vitaminas do complexo B. Ele ajuda a manter a massa muscular, a prevenir a anemia e a fortalecer as defesas do corpo⁶. Os legumes são fontes de vitaminas, minerais, antioxidantes e fitoquímicos que protegem as células dos danos causados pelos radicais livres. Eles também contribuem para a prevenção de doenças crônicas, como diabetes, câncer e doenças cardiovasculares⁶.
Receita De frango grelhado para almoço
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Para fazer essa receita você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- 2 xícaras (chá) de arroz
- 4 xícaras (chá) de água
- 2 colheres (sopa) de óleo
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- Sal a gosto
- 2 xícaras (chá) de feijão cozido
- 1 folha de louro
- 1 colher (sopa) de vinagre
- 4 filés de peito de frango
- Suco de 1 limão
- Pimenta-do-reino a gosto
- 2 colheres (sopa) de manteiga
- 4 xícaras (chá) de legumes variados (cenoura, vagem, brócolis, couve-flor) cozidos al dente
- Cheiro-verde picado a gosto
Modo de preparo
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- Em uma panela, aqueça o óleo e refogue a cebola e o alho até dourarem. Acrescente o arroz e mexa bem para envolvê-lo no óleo. Adicione a água fervente e o sal e cozinhe em fogo baixo com a panela tampada até secar. Desligue o fogo e deixe descansar por 10 minutos.
- Em outra panela, aqueça o feijão com o caldo que sobrou do cozimento. Tempere com o louro, o vinagre e sal a gosto. Deixe ferver por alguns minutos até engrossar um pouco.
- Tempere os filés de frango com o suco de limão, sal e pimenta-do-reino. Em uma frigideira antiaderente, derreta a manteiga em fogo alto e grelhe os filés por cerca de 5 minutos de cada lado ou até ficarem dourados e cozidos por dentro.
- Em uma travessa, coloque os legumes cozidos e tempere com sal, pimenta-do-reino e cheiro-verde a gosto. Misture delicadamente.
- Sirva o arroz, o feijão, o frango grelhado e a salada de legumes em pratos individuais ou em uma travessa grande. Aproveite!
Dicas extras
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- Você pode variar os legumes de acordo com a sua preferência ou com o que tiver na geladeira. Outras opções são abobrinha, berinjela, tomate, milho, ervilha, etc.
- Você pode incrementar o arroz com cenoura ralada, milho, ervilha, uva passa ou castanhas picadas. Fica uma delícia!
- Você pode usar outros temperos para o frango, como alho, alecrim, orégano, mostarda ou molho de soja. Use a sua criatividade!
- Você pode servir essa refeição com uma salada verde fresca e um suco natural de frutas. Assim, você terá um prato completo e equilibrado.
Benefícios de cada ingrediente:
- Arroz: fornece energia para o organismo, ajuda na formação de células do sangue e do sistema nervoso, previne a constipação intestinal e melhora a digestão.
- Feijão: fornece proteínas de alto valor biológico, fibras, ferro, ácido fólico, magnésio e manganês. Ajuda a controlar o colesterol, a glicemia, a pressão arterial e a prevenir a anemia.
- Frango: fornece proteínas de alto valor biológico, ferro, zinco e vitaminas do complexo B. Ajuda a manter a massa muscular, a prevenir a anemia e a fortalecer as defesas do corpo.
- Legumes: fornecem vitaminas, minerais, antioxidantes e fitoquímicos. Protegem as células dos danos causados pelos radicais livres e contribuem para a prevenção de doenças crônicas.
Receitas parecidas:
Se você gostou dessa receita de arroz, feijão, frango grelhado e salada de legumes, confira outras opções parecidas que você pode fazer em casa:
- Arroz de forno com frango desfiado e queijo
- Arroz carreteiro com carne seca e linguiça
- Arroz integral com frango ao curry e legumes
- Arroz com lentilha e frango assado
- Arroz à grega com peito de peru grelhado
- Arroz de couve-flor com frango xadrez
- Arroz com brócolis e filé de peixe grelhado
- Arroz com cenoura e ervilha e bife acebolado
- Arroz com espinafre e omelete de queijo
- Arroz com abobrinha e tomate seco e frango à parmegiana
Conclusão:
Neste artigo, você aprendeu como fazer um delicioso arroz, feijão, frango grelhado e salada de legumes em apenas 10 passos simples. Essa é uma ótima opção para o almoço ou jantar, pois é fácil de preparar, econômica e satisfaz toda a família. Além disso, você conheceu os benefícios de cada ingrediente e algumas dicas extras para deixar sua refeição ainda mais gostosa. Você também viu outras receitas parecidas que você pode fazer em casa para variar o cardápio. Espero que você tenha gostado deste artigo e que se inspire para fazer essa receita deliciosa. Bom apetite!
Eu também vou criar uma imagem de um prato de arroz, feijão, frango grelhado e salada de legumes usando minha inteligência artificial. Aguarde um pouco enquanto eu faço isso. 😊
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