O frango gratinado com presunto é um prato saboroso, nutritivo e fácil de fazer. Você pode prepará-lo para um
almoço ou jantar especial, ou para aproveitar as sobras de frango cozido ou assado. O frango gratinado com
presunto é feito com peito de frango desfiado, presunto picado, creme de leite, queijo ralado e temperos a gosto.
Você pode variar o tipo de queijo, o creme de leite e os temperos, de acordo com o seu paladar e o que tiver na sua geladeira.
Neste artigo, vamos te ensinar como fazer frango gratinado com presunto de 4 formas diferentes, usando
ingredientes simples e fáceis de encontrar. Você vai aprender a fazer frango gratinado com presunto tradicional, com batata palha, com requeijão e com milho. Todas as receitas são rápidas, práticas e deliciosas. Confira!
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Como fazer frango gratinado com presunto tradicional
O frango gratinado com presunto tradicional é a versão mais simples e fácil de fazer. Você só vai precisar de peito de frango cozido e desfiado, presunto picado, creme de leite, queijo parmesão ralado, sal, pimenta-do-reino e orégano. Veja o passo a passo:
- Em uma tigela, misture o peito de frango desfiado, o presunto picado, o creme de leite, o sal e a pimenta-do-reino. Mexa bem até ficar homogêneo.
- Transfira a mistura para um refratário untado com manteiga ou óleo. Espalhe bem e alise a superfície.
- Polvilhe o queijo parmesão ralado e o orégano por cima.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 15 minutos, ou até o queijo derreter e dourar.
- Retire do forno e sirva em seguida.
Dica: se você quiser uma receita mais cremosa, use mais creme de leite. Se quiser mais seca, use menos.
Como fazer frango gratinado com presunto e batata palha
O frango gratinado com presunto e batata palha é uma versão mais crocante e saborosa do prato. Você vai precisar dos mesmos ingredientes da receita anterior, mas vai acrescentar um pacote de batata palha. Veja como fazer:
- Em uma tigela, misture o peito de frango desfiado, o presunto picado, o creme de leite, o sal e a pimenta-do-reino. Mexa bem até ficar homogêneo.
- Transfira a mistura para um refratário untado com manteiga ou óleo. Espalhe bem e alise a superfície.
- Polvilhe metade do queijo parmesão ralado e metade do orégano por cima.
- Cubra com uma camada generosa de batata palha.
- Polvilhe o restante do queijo parmesão ralado e do orégano por cima da batata palha.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 15 minutos, ou até o queijo derreter e dourar.
- Retire do forno e sirva em seguida.
Dica: se você quiser uma receita mais crocante, use mais batata palha. Se quiser mais cremosa, use menos.
Como fazer frango gratinado com presunto e requeijão
O frango gratinado com presunto e requeijão é uma versão mais suave e delicada do prato. Você vai precisar dos mesmos ingredientes da receita tradicional, mas vai substituir o creme de leite pelo requeijão cremoso. Veja como fazer:
- Em uma tigela, misture o peito de frango desfiado, o presunto picado, o requeijão cremoso, o sal e a pimenta-do-reino. Mexa bem até ficar homogêneo.
- Transfira a mistura para um refratário untado com manteiga ou óleo. Espalhe bem e alise a superfície.
- Polvilhe o queijo parmesão ralado e o orégano por cima.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 15 minutos, ou até o queijo derreter e dourar.
- Retire do forno e sirva em seguida.
Dica: se você quiser uma receita mais suave, use mais requeijão. Se quiser mais consistente, use menos.
Como fazer frango gratinado com presunto e milho
O frango gratinado com presunto e milho é uma versão mais colorida e nutritiva do prato. Você vai precisar dos mesmos ingredientes da receita tradicional, mas vai acrescentar uma lata de milho verde escorrido. Veja como fazer:
- Em uma tigela, misture o peito de frango desfiado, o presunto picado, o creme de leite, o sal e a pimenta-do-reino. Mexa bem até ficar homogêneo.
- Adicione o milho verde escorrido e misture novamente.
- Transfira a mistura para um refratário untado com manteiga ou óleo. Espalhe bem e alise a superfície.
- Polvilhe o queijo parmesão ralado e o orégano por cima.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 15 minutos, ou até o queijo derreter e dourar.
- Retire do forno e sirva em seguida.
Dica: se você quiser uma receita mais nutritiva, use mais milho. Se quiser mais cremosa, use menos.
Mais 3 receitas com frango
Se você gostou das receitas de frango gratinado com presunto, que tal experimentar outras receitas com essa carne versátil e saborosa? Confira abaixo mais 3 sugestões:
- Frango xadrez: um prato típico da culinária chinesa, feito com cubos de frango, pimentão, cebola, amendoim e molho shoyu. Veja a receita completa [aqui].
- Frango à parmegiana: um prato clássico da culinária italiana, feito com filés de frango empanados, molho de tomate, queijo mussarela e manjericão. Veja a receita completa [aqui].
- Frango ao curry: um prato exótico e aromático, feito com pedaços de frango, leite de coco, curry em pó e coentro. Veja a receita completa [aqui].
Dúvidas frequentes sobre frango gratinado com presunto
O frango gratinado com presunto é um prato delicioso, mas pode gerar algumas dúvidas na hora de preparar ou consumir. Veja abaixo as respostas para algumas perguntas comuns:
- Posso usar outro tipo de carne no lugar do frango? Sim, você pode usar outro tipo de carne no lugar do frango, como carne bovina ou suína cozida e desfiada, ou atum em lata escorrido. O sabor vai ficar diferente, mas também pode ficar gostoso.
- Posso usar outro tipo de queijo no lugar do parmesão? Sim, você pode usar outro tipo de queijo no lugar do parmesão, como mussarela, provolone, prato ou gorgonzola. O importante é que seja um queijo que derreta bem e combine com os outros ingredientes.
- Posso congelar o frango gratinado com presunto? Sim, você pode congelar o frango gratinado com presunto por até 3 meses, desde que esteja bem embalado em um recipiente fechado ou em papel alumínio. Para descongelar, basta levar ao forno médio por cerca de 30 minutos, ou até aquecer bem.
Conclusão
O frango gratinado com presunto é um prato fácil, rápido e delicioso, que pode ser feito de várias formas e combina com diversos acompanhamentos. Neste artigo, você aprendeu como fazer frango gratinado com presunto de 4 formas diferentes: tradicional, com batata palha, com requeijão e com milho. Você também viu mais 3 receitas com frango que podem te inspirar a criar outras delícias com essa carne. E ainda tirou algumas dúvidas frequentes sobre frango gratinado com presunto.
Esperamos que você tenha gostado deste artigo e que tenha se animado a experimentar as receitas. Se você fizer alguma delas, conte-nos como ficou nos comentários. E se tiver alguma sugestão, crítica ou elogio, também deixe sua opinião sincera. A sua participação é muito importante para nós! Obrigado por ler e até a próxima! 😊
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