Como fazer frango agridoce em 6 passos: uma receita deliciosa e fácil

O frango agridoce é um prato típico da culinária chinesa, que combina pedaços de frango fritos com um molho a

base de vinagre, açúcar, ketchup e molho de soja. O resultado é uma mistura de sabores que agrada o paladar de

muitas pessoas. O frango agridoce é uma receita deliciosa e fácil de fazer, que pode ser servida com arroz branco,

legumes salteados ou macarrão. Além de ser uma ótima opção para variar o cardápio do dia a dia, o frango

agridoce também pode ser uma boa pedida para ocasiões especiais, como festas ou jantares.

Neste artigo, vamos te ensinar como fazer frango agridoce em 6 passos simples, usando ingredientes que você

provavelmente tem na sua cozinha. Você vai aprender a preparar o frango, o molho e a montagem do prato. Você

também vai ver mais 3 receitas com frango que podem te inspirar a criar outras delícias com essa carne. E ainda

vai tirar algumas dúvidas frequentes sobre frango agridoce. Confira!

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Como fazer frango agridoce

Para fazer frango agridoce, você vai precisar dos seguintes ingredientes:

• 500 g de peito de frango cortado em cubos
• 2 colheres (sopa) de amido de milho
• Sal e pimenta-do-reino a gosto
• Óleo para fritar
• 1/4 de xícara (chá) de vinagre branco
• 1/4 de xícara (chá) de açúcar
• 2 colheres (sopa) de ketchup
• 1 colher (sopa) de molho de soja
• 1/4 de xícara (chá) de água
• 1 colher (chá) de amido de milho dissolvido em 2 colheres (sopa) de água
• Salsinha picada para decorar

Veja o passo a passo:

1. Em uma tigela, tempere os cubos de frango com sal e pimenta-do-reino. Em seguida, passe-os pelo amido de milho, retirando o excesso.
2. Em uma panela ou frigideira, aqueça o óleo e frite os cubos de frango até dourarem. Escorra em papel toalha e reserve.
3. Em outra panela, misture o vinagre, o açúcar, o ketchup, o molho de soja e a água. Leve ao fogo médio e deixe ferver por cerca de 10 minutos, mexendo ocasionalmente.
4. Adicione o amido de milho dissolvido e mexa bem até engrossar. Desligue o fogo e reserve.
5. Em um refratário ou travessa, coloque os cubos de frango fritos e cubra com o molho agridoce. Misture delicadamente para envolver bem o frango no molho.
6. Polvilhe a salsinha picada por cima e sirva em seguida ou leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 10 minutos, para aquecer bem.

Dica: se você quiser uma receita mais agridoce, use mais vinagre e açúcar. Se quiser mais suave, use menos.

A importância do frango agridoce

O frango agridoce é um prato que traz benefícios tanto para o paladar quanto para a saúde. Veja alguns motivos para incluir essa receita no seu cardápio:

• O frango é uma carne magra e rica em proteínas, que ajuda na formação dos músculos, dos ossos e do sistema imunológico.
• O vinagre é um alimento que ajuda na digestão, na regulação do pH do sangue e na prevenção de infecções.
• O açúcar é uma fonte de energia rápida para o organismo, que ajuda na disposição e no humor.
• O ketchup é um molho que contém licopeno, um antioxidante que protege as células dos radicais livres e previne o envelhecimento precoce.
• O molho de soja é um condimento que contém aminoácidos essenciais, que são importantes para o funcionamento do cérebro e dos nervos.
• A salsinha é uma erva que contém vitamina C, ferro, cálcio e potássio, que são importantes para a saúde da pele, do cabelo, dos dentes e dos ossos.

Mais 3 receitas com frango

Se você gostou da receita de frango agridoce, que tal experimentar outras receitas com essa carne versátil e saborosa? Confira abaixo mais 3 sugestões:

• Frango ao molho de mostarda: um prato fácil e delicioso, feito com filés de frango grelhados e cobertos com um molho cremoso de mostarda, creme de leite e salsinha. Veja a receita completa [aqui].
• Frango com creme de milho: um prato cremoso e reconfortante, feito com peito de frango cozido e desfiado, creme de milho, requeijão e queijo ralado. Veja a receita completa [aqui].
• Frango com brócolis e queijo: um prato saudável e saboroso, feito com peito de frango cozido e desfiado, brócolis cozido no vapor, creme de leite, queijo mussarela e parmesão. Veja a receita completa [aqui].

Dúvidas frequentes sobre frango agridoce

O frango agridoce é um prato delicioso, mas pode gerar algumas dúvidas na hora de preparar ou consumir. Veja abaixo as respostas para algumas perguntas comuns:

• Posso usar outro tipo de carne no lugar do frango? Sim, você pode usar outro tipo de carne no lugar do frango, como carne bovina ou suína cortada em cubos ou tiras. O sabor vai ficar diferente, mas também pode ficar gostoso.
• Posso usar outro tipo de vinagre no lugar do branco? Sim, você pode usar outro tipo de vinagre no lugar do branco, como o de maçã, o de arroz ou o balsâmico. O sabor vai ficar diferente, mas também pode ficar gostoso.
• Posso congelar o frango agridoce? Sim, você pode congelar o frango agridoce por até 3 meses, desde que esteja bem embalado em um recipiente fechado ou em papel alumínio. Para descongelar, basta levar ao forno médio por cerca de 30 minutos, ou até aquecer bem.

Conclusão

O frango agridoce é um prato fácil, rápido e delicioso, que pode ser feito em 6 passos simples e combina com diversos acompanhamentos. Neste artigo, você aprendeu como fazer frango agridoce usando ingredientes simples e fáceis de encontrar. Você também viu mais 3 receitas com frango que podem te inspirar a criar outras delícias com essa carne. E ainda tirou algumas dúvidas frequentes sobre frango agridoce.

Esperamos que você tenha gostado deste artigo e que tenha se animado a experimentar as receitas. Se você fizer alguma delas, conte-nos como ficou nos comentários. E se tiver alguma sugestão, crítica ou elogio, também deixe sua opinião sincera. A sua participação é muito importante para nós! Obrigado por ler e até a próxima! 😊

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