Você gosta de farofa de cebola? Essa é uma receita típica da culinária brasileira, que leva ingredientes como farinha de mandioca, cebola, manteiga, sal e pimenta.
É uma ótima opção para acompanhar carnes, aves, peixes ou feijão. Neste artigo, vamos te mostrar como fazer farofa de cebola passo a passo, além de dar algumas dicas e sugestões para variar o prato. Confira!
O que é farofa de cebola?
Farofa de cebola é um prato que consiste em uma mistura de farinha de mandioca torrada com cebola refogada na manteiga.
A farofa de cebola tem uma textura crocante e um sabor agridoce, que combina bem com diversos tipos de alimentos. A farofa de cebola é um acompanhamento tradicional em churrascos, feijoadas e ceias de Natal.
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Como fazer farofa de cebola simples?
Para fazer farofa de cebola simples, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- 4 colheres (sopa) de manteiga
- 4 cebolas grandes fatiadas
- 4 xícaras (chá) de farinha de mandioca
- Sal
- Pimenta-do-reino
O modo de preparo é o seguinte:
- Em uma panela grande, derreta a manteiga em fogo médio. Junte as cebolas e refogue até ficarem macias e douradas, mexendo de vez em quando. Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
- Adicione a farinha de mandioca aos poucos, mexendo bem para incorporar. Cozinhe por cerca de 10 minutos, até a farofa ficar soltinha e crocante.
- Sirva a farofa de cebola simples com o prato principal de sua preferência.
Por que fazer farofa de cebola simples?
A farofa de cebola simples é um prato que tem muitas vantagens, tanto para o bolso quanto para o tempo. Veja alguns motivos para fazer essa receita:
- É uma receita econômica, que rende bastante e não custa caro.
- É uma receita prática e rápida, que não requer muitos utensílios ou habilidades culinárias.
- É uma receita versátil, que pode ser servida em qualquer ocasião, desde um almoço do dia a dia até uma festa especial.
- É uma receita que pode ser personalizada, usando diferentes tipos de farinha, manteiga ou temperos.
Mais 3 receitas com farofa de cebola
Se você gostou da farofa de cebola simples, que tal experimentar outras receitas com esse ingrediente? Aqui vão mais 3 sugestões para você se inspirar:
- Farofa com bacon: Um prato que leva pedaços de bacon fritos e misturados com a farofa de cebola. Uma receita saborosa e crocante, que fica ótima com carnes vermelhas ou linguiças. Veja como fazer [aqui].
- Farofa com ovos: Um prato que leva ovos cozidos picados e misturados com a farofa de cebola. Uma receita nutritiva e cremosa, que fica ótima com frango assado ou peixe frito. Veja como fazer [aqui].
- Farofa com banana: Um prato que leva bananas maduras fatiadas e fritas na manteiga e misturadas com a farofa. Uma receita doce e salgada, que fica ótima com carne seca ou lombo suíno. Veja como fazer [aqui].
Dúvidas comuns sobre farofa de cebola simples
Você ainda tem alguma dúvida sobre como fazer farofa de cebola simples? Então confira as respostas para algumas perguntas frequentes sobre esse prato:
- Posso usar outro tipo de farinha no lugar da farinha de mandioca? Sim, você pode usar outro tipo de farinha no lugar da farinha de mandioca, como farinha de milho, farinha de rosca ou farinha de trigo. No entanto, o sabor e a textura da farofa podem ficar diferentes. A farinha de mandioca é a mais indicada para dar um toque crocante e torrado ao prato.
- Posso usar outro tipo de gordura no lugar da manteiga? Sim, você pode usar outro tipo de gordura no lugar da manteiga, como óleo, azeite ou banha. No entanto, o sabor e a consistência da farofa podem ficar diferentes. A manteiga é a mais indicada para dar um toque cremoso e dourado ao prato.
- Posso fazer a farofa de cebola simples com antecedência? Sim, você pode fazer a farofa é simples com antecedência e guardar em um recipiente fechado em temperatura ambiente por até 2 dias ou na geladeira por até 5 dias. Na hora de servir, basta aquecer em uma panela ou no micro-ondas.
Conclusão
A farofa é simples e é uma receita fácil e deliciosa, que vai fazer sucesso em qualquer refeição. Você só precisa de alguns ingredientes simples e um pouco de tempo para preparar esse acompanhamento que combina o sabor da cebola com a crocância da farinha de mandioca. Além disso, você pode variar o prato usando outros tipos de farinha, gordura ou ingredientes. E se você gosta de farofa simples, não deixe de experimentar outras receitas com esse ingrediente, como farofa com bacon, farofa de cebola com ovos ou farofa com banana.
Esperamos que você tenha gostado deste artigo e que tenha aprendido como fazer farofa de cebola simples passo a passo. Se você tiver alguma dúvida ou sugestão, deixe um comentário abaixo. E se você fizer essa receita em casa, compartilhe conosco o resultado. Bom apetite!
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