O creme de frango é um prato típico da culinária brasileira, que consiste em um molho cremoso à base de frango
desfiado, milho, creme de leite e outros temperos. Ele pode ser servido sozinho, com arroz branco, ou como
recheio de tortas, empadões e coxinhas. O creme de frango é uma ótima opção para aproveitar as sobras de
frango cozido ou assado, e também para variar o cardápio do dia a dia.
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Como fazer creme de frango delicioso?
Para fazer creme de frango delicioso, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- 1 peito de frango cozido e desfiado
- 1 lata de milho verde escorrido
- 1 litro de leite
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 copo pequeno de azeitonas picadas
- 3 colheres de sopa de amido de milho
- 2 tabletes de caldo de galinha
- 1 vidro de leite de coco
- Temperos a gosto: alho, cebola, tomate, pimentão, cheiro verde, sal e pimenta
O modo de preparo é o seguinte:
- Em uma panela, refogue o alho e a cebola picados no azeite até dourarem.
- Adicione o frango desfiado e os tabletes de caldo de galinha e misture bem.
- Junte o milho, as azeitonas, o tomate, o pimentão e o cheiro verde picados e refogue por alguns minutos.
- Dissolva o amido de milho no leite e acrescente à panela, mexendo sem parar até engrossar.
- Por último, adicione o creme de leite e o leite de coco e misture bem. Acerte o sal e a pimenta a gosto.
- Sirva quente ou frio, como preferir.
Por que fazer creme de frango?
Fazer creme de frango é uma forma simples e prática de preparar uma refeição nutritiva e gostosa para toda a família. O frango é uma carne magra e rica em proteínas, que ajuda a fortalecer os músculos e o sistema imunológico. O milho é uma fonte de carboidratos complexos, que fornecem energia e saciedade. O creme de leite e o leite de coco são fontes de gorduras boas, que auxiliam na absorção das vitaminas lipossolúveis e na saúde da pele e do cabelo. Além disso, os temperos naturais conferem sabor e aroma ao prato, além de conterem propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias.
Mais 3 receitas com frango
Se você gostou da receita de creme de frango delicioso, que tal experimentar outras receitas com frango? Veja abaixo mais 3 sugestões que vão deixar seu paladar feliz:
- Frango xadrez: um clássico da culinária chinesa, que leva cubos de frango refogados com legumes crocantes e molho shoyu. É uma receita rápida e fácil de fazer, que fica ótima com arroz branco ou macarrão instantâneo.
- Frango à parmegiana: um prato que agrada a todos os gostos, que consiste em filés de frango empanados e fritos, cobertos com molho de tomate e queijo derretido. Você pode servir com batata frita, purê ou salada.
- Frango ao curry: uma receita exótica e aromática, que leva pedaços de frango cozidos em um molho cremoso à base de leite de coco, curry em pó e outros temperos. É uma ótima opção para quem gosta de sabores picantes e diferentes.
Dúvidas comuns sobre creme de frango
Você ainda tem alguma dúvida sobre como fazer creme de frango delicioso? Veja abaixo algumas perguntas e respostas que podem te ajudar:
- Posso usar outro tipo de carne no lugar do frango? Sim, você pode substituir o frango por carne bovina, suína, de peixe ou de camarão, por exemplo. O importante é que a carne esteja cozida e desfiada ou cortada em pedaços pequenos.
- Posso usar outro tipo de creme no lugar do creme de leite? Sim, você pode usar requeijão, cream cheese, iogurte natural ou até mesmo maionese no lugar do creme de leite. O resultado será um creme mais consistente e com um sabor diferente, mas ainda assim delicioso.
- Posso congelar o creme de frango? Sim, você pode congelar o creme de frango em potes ou sacos plásticos bem fechados por até 3 meses. Para descongelar, basta levar ao micro-ondas ou ao fogo baixo, mexendo de vez em quando até aquecer bem.
Conclusão
O creme de frango é mais do que uma simples receita, é uma forma de expressar o amor e o cuidado pela família e pelos amigos. É um prato que pode ser adaptado ao gosto de cada um, acrescentando ou retirando ingredientes, e que pode ser servido em diversas ocasiões, desde um almoço de domingo até uma festa de aniversário. O creme de frango é também uma forma de aproveitar os benefícios nutricionais do frango, do milho, do creme de leite e dos temperos, que juntos formam uma combinação deliciosa e saudável. Além disso, o creme de frango é fácil e rápido de fazer, não exigindo muita habilidade ou tempo na cozinha. Por isso, não deixe de experimentar essa receita e compartilhar com as pessoas que você ama. Você vai se surpreender com o resultado e com os elogios que vai receber. E se você quiser variar o seu cardápio, você pode conferir outras receitas com frango que eu sugeri neste artigo. Tenho certeza que você vai adorar! Espero que você tenha gostado deste artigo e que ele tenha te ajudado a aprender como fazer creme de frango delicioso. Neste artigo, você aprendeu como fazer creme de frango delicioso, uma receita fácil e saborosa que vai agradar toda a família. Você também viu outras receitas com frango que podem variar o seu cardápio e dicas para tirar suas dúvidas sobre o prato. Espero que você tenha gostado e se inspirado a colocar a mão na massa. Se você fizer alguma dessas receitas, não se esqueça de deixar um comentário contando como ficou e se você tem alguma sugestão ou crítica. Até a próxima!
Confira também: 5 dicas de como fazer carne guisada