Como fazer chocolate quente cremoso

O chocolate quente é uma bebida deliciosa e reconfortante, perfeita para os dias frios ou para aquecer o coração. Neste artigo, você vai aprender como fazer chocolate quente cremoso, uma versão mais encorpada e saborosa

dessa bebida, que leva poucos ingredientes e é fácil de preparar. Além disso, você vai conferir algumas dicas e variações para deixar o seu chocolate quente ainda mais gostoso e personalizado.

O que é chocolate quente cremoso?

O chocolate quente cremoso é uma bebida feita com leite, chocolate em pó ou em barra, açúcar e algum espessante, como amido de milho ou creme de leite. Esses ingredientes são cozidos em uma panela até formar

uma mistura homogênea e cremosa, que pode ser servida quente ou morna, com chantilly, marshmallows, canela ou raspas de chocolate por cima.

O chocolate quente cremoso é diferente do chocolate quente tradicional, que é mais líquido e leva apenas leite, chocolate e açúcar.

O chocolate quente cremoso tem uma textura mais aveludada e um sabor mais intenso de chocolate, ideal para os amantes dessa iguaria.

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Como fazer chocolate quente cremoso?

Para fazer chocolate quente cremoso, você vai precisar de:

• 2 xícaras (chá) de leite
• 2 colheres (sopa) de chocolate em pó
• 2 colheres (sopa) de açúcar
• 1 colher (sobremesa) de amido de milho
• 1/2 caixinha de creme de leite

O modo de preparo é simples:

1. Em um liquidificador, bata o leite, o chocolate em pó, o açúcar e o amido de milho.
2. Despeje a mistura em uma panela e leve ao fogo baixo, mexendo sempre até ferver e engrossar.
3. Desligue o fogo e adicione o creme de leite, misturando bem.
4. Sirva em canecas ou xícaras, decorando como preferir.

Essa receita rende cerca de 4 porções e fica pronta em menos de 10 minutos.

Por que fazer chocolate quente cremoso?

O chocolate quente cremoso é uma bebida que traz vários benefícios para a saúde e o bem-estar. Veja alguns motivos para fazer essa receita:

• O chocolate é rico em antioxidantes, que combatem os radicais livres e previnem o envelhecimento precoce da pele.
• O chocolate também contém flavonoides, que melhoram a circulação sanguínea e a pressão arterial.
• O chocolate estimula a produção de endorfinas e serotonina, hormônios responsáveis pela sensação de prazer e felicidade.
• O leite é uma fonte de cálcio, proteínas e vitaminas, que fortalecem os ossos, os músculos e o sistema imunológico.
• O creme de leite acrescenta gorduras boas à bebida, que ajudam na saciedade e na absorção dos nutrientes.
• O chocolate quente cremoso é uma ótima opção para aquecer o corpo nos dias frios, hidratar a pele ressecada pelo clima e relaxar a mente após um dia estressante.

Mais 3 receitas com chocolate

Se você gostou da receita de chocolate quente cremoso, confira outras três receitas com chocolate que vão te deixar com água na boca:

• Bolo de cenoura com cobertura de chocolate: um clássico da culinária brasileira, esse bolo é fácil de fazer e fica fofinho e úmido por dentro, com uma cobertura crocante e deliciosa por fora.
• Brigadeiro: o docinho mais querido do Brasil não poderia faltar nessa lista. Feito com leite condensado, manteiga e chocolate em pó, o brigadeiro pode ser enrolado ou comido de colher, com granulado, coco ralado ou nozes por cima. Veja a receita aqui.
• Mousse de chocolate: uma sobremesa leve e aerada, que derrete na boca e tem um sabor intenso de chocolate. Feita com chocolate em barra, ovos e creme de leite, a mousse de chocolate pode ser servida com chantilly, frutas vermelhas ou raspas de chocolate.

Dúvidas comuns sobre chocolate quente cremoso

• Posso usar achocolatado no lugar do chocolate em pó? Sim, você pode usar achocolatado, mas saiba que ele é mais doce e menos concentrado que o chocolate em pó, então você pode reduzir a quantidade de açúcar ou aumentar a quantidade de chocolate na receita.
• Posso usar leite vegetal no lugar do leite de vaca? Sim, você pode usar leite vegetal, como de soja, de amêndoas ou de coco, mas saiba que eles podem alterar o sabor e a consistência da bebida. Você também pode usar leite sem lactose, se preferir.
• Posso usar chocolate branco ou meio amargo no lugar do chocolate ao leite? Sim, você pode usar o chocolate de sua preferência, mas saiba que eles têm diferentes teores de cacau e açúcar, então você pode ajustar esses ingredientes na receita. O chocolate branco é mais doce e menos amargo que o chocolate ao leite, enquanto o chocolate meio amargo é mais amargo e menos doce que o chocolate ao leite.

Conclusão

Neste artigo, você aprendeu como fazer chocolate quente cremoso, uma bebida deliciosa e reconfortante, que leva poucos ingredientes e é fácil de preparar. Você também conferiu algumas dicas e variações para deixar o seu chocolate quente ainda mais gostoso e personalizado. Além disso, você viu alguns benefícios do chocolate para a saúde e o bem-estar, e outras três receitas com chocolate que vão te deixar com água na boca.

Esperamos que você tenha gostado deste artigo e que se inspire para fazer essa receita em casa. Se você tiver alguma dúvida, sugestão ou opinião sincera sobre o chocolate quente cremoso, deixe um comentário abaixo. Nós adoramos receber o seu feedback!

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