Você é daqueles que adora um brownie, mas tem restrições alimentares ou quer seguir uma dieta mais
equilibrada? Então você vai amar essa receita sem farinha branca e sem açúcar, que leva apenas
quatro ingredientes: chocolate amargo, ovos, manteiga e adoçante. O brownie sem farinha branca e sem açúcar
fica com uma textura úmida e fudgy, e um sabor intenso e chocolatudo. Você pode fazer em qualquer ocasião,
desde um café da manhã até uma sobremesa especial. Neste artigo, vamos te ensinar como fazer brownie sem
farinha branca e sem açúcar passo a passo, além de dar algumas dicas e sugestões para variar o sabor. Confira!
O que é brownie sem farinha branca e sem açúcar?
Sem farinha branca e sem açúcar é um tipo de brownie que é feito com uma massa simples e rápida, que
leva apenas chocolate amargo derretido, ovos batidos, manteiga derretida e adoçante em pó ou líquido. O
brownie sem farinha branca e sem açúcar é colocado em uma forma untada com manteiga ou papel manteiga, e
assado em forno médio até ficar firme nas bordas e mole no centro. O brownie sem farinha branca e sem açúcar
pode ser cortado em quadrados ou servido inteiro, decorado com frutas vermelhas ou chantilly.
O brownie sem farinha branca e sem açúcar é uma receita que tem muitos benefícios para a saúde, pois não
contém glúten nem açúcar refinado. Além disso, o chocolate amargo é rico em antioxidantes, que combatem os
radicais livres e previnem o envelhecimento precoce. Os ovos são fontes de proteína, que ajudam na construção
muscular e na saciedade. A manteiga é fonte de gordura boa, que auxilia na absorção de vitaminas lipossolúveis.
O adoçante é uma alternativa ao açúcar, que não eleva os níveis de glicose no sangue.
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Como fazer brownie sem farinha branca e sem açúcar simples?
Para fazer brownie sem farinha branca e sem açúcar simples, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- 200 g de chocolate amargo picado
- 4 ovos
- 100 g de manteiga
- 1/4 de xícara (chá) de adoçante em pó ou líquido
O modo de preparo é o seguinte:
- Em uma tigela, coloque o chocolate amargo picado e leve ao micro-ondas por cerca de 1 minuto, mexendo na metade do tempo, até derreter completamente. Reserve.
- Em outra tigela, bata os ovos com um fouet ou uma batedeira até ficarem claros e espumosos. Reserve.
- Em uma panela pequena, derreta a manteiga em fogo baixo, mexendo de vez em quando. Reserve.
- Em uma tigela grande, misture o chocolate derretido, a manteiga derretida e o adoçante em pó ou líquido até ficar uma massa lisa e brilhante.
- Despeje a massa em uma forma quadrada untada com manteiga ou papel manteiga, alisando bem a superfície.
- Leve ao forno pré-aquecido a 180°C por cerca de 20 minutos, ou até o brownie ficar firme nas bordas e mole no centro.
- Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de cortar em quadrados ou servir inteiro.
- Decore o brownie sem farinha branca e sem açúcar simples com frutas vermelhas ou chantilly.
Por que fazer brownie sem farinha branca e sem açúcar simples?
È um prato que tem muitas vantagens, tanto para o paladar quanto para o tempo. Veja alguns motivos para fazer essa receita:
- É uma receita fácil e rápida, que não requer muitos utensílios ou habilidades culinárias.
- É uma receita saudável, que não contém glúten nem açúcar refinado, e que pode ser consumida por pessoas com restrições alimentares ou que querem seguir uma dieta mais equilibrada.
- É uma receita deliciosa, que tem uma textura úmida e fudgy, e um sabor intenso e chocolatudo, que agrada a todos os gostos.
- É uma receita versátil, que pode ser servida em qualquer hora do dia, desde um café da manhã até uma sobremesa especial.
Mais 3 receitas com brownie sem farinha branca e sem açúcar
Se você gostou do brownie sem farinha branca e sem açúcar simples, que tal experimentar outras receitas com esse ingrediente? Aqui vão mais 3 sugestões para você se inspirar:
- Com nozes: Um prato que leva nozes picadas na massa do brownie. Uma receita que fica mais crocante e nutritiva, ideal para os amantes de nozes. Veja como fazer [aqui].
- Com banana: Um prato que leva banana amassada na massa do brownie. Uma receita que fica mais macia e doce, perfeita para os apreciadores de banana. Veja como fazer [aqui].
- Com coco: Um prato que leva coco ralado na massa do brownie. Uma receita que fica mais branca e cocoada, ótima para os amantes de coco. Veja como fazer [aqui].
Dúvidas comuns sobre brownie sem farinha branca e sem açúcar simples
Você ainda tem alguma dúvida sobre como fazer? Então confira as respostas para algumas perguntas frequentes sobre esse prato:
- Posso usar outro tipo de chocolate no lugar do chocolate amargo? Sim, você pode usar outro tipo de chocolate no lugar do chocolate amargo, como chocolate meio amargo, chocolate ao leite ou chocolate branco. No entanto, o sabor e a consistência podem ficar diferentes. O chocolate amargo é o mais indicado para dar um sabor intenso e chocolatudo ao brownie.
- Posso usar outro tipo de adoçante no lugar do adoçante em pó ou líquido? Sim, você pode usar outro tipo de adoçante no lugar do adoçante em pó ou líquido, como mel, xilitol ou stevia. No entanto, a quantidade e o modo de usar podem variar. O adoçante em pó ou líquido é o mais indicado para dar um sabor suave e doce ao brownie.
- Posso fazer sem farinha branca e sem açúcar simples sem manteiga? Sim, você pode fazer sem farinha branca e sem açúcar simples sem manteiga, se preferir uma versão mais leve. Nesse caso, você pode substituir a manteiga por óleo de coco, azeite ou purê de abacate.
Conclusão
O brownie sem farinha branca e sem açúcar simples é uma receita fácil e saudável, que vai fazer sucesso em qualquer ocasião. Você só precisa de quatro ingredientes simples e um pouco de tempo para preparar esse brownie que tem uma textura úmida e fudgy, e um sabor intenso e chocolatudo. Além disso, você pode variar o sabor do brownie usando diferentes tipos de chocolate, adoçante ou frutas. E se você gosta sem farinha branca e sem açúcar simples, não deixe de experimentar outras receitas com esse ingrediente, como brownie sem farinha branca e sem açúcar com nozes, brownie sem farinha branca e sem açúcar com banana ou brownie sem farinha branca e sem açúcar com coco.
Esperamos que você tenha gostado deste artigo e que tenha aprendido como fazer brownie sem farinha branca e sem açúcar simples passo a passo. Se você tiver alguma dúvida ou sugestão, deixe um comentário abaixo. E se você fizer essa receita em casa, compartilhe conosco o resultado.
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