Bombom na taça como fazer essa maravilha com chocolate e o seu bombom favorito

Bombom na taça é uma sobremesa que consiste em camadas de creme de chocolate, creme branco e pedaços de

bombom, montadas em taças individuais ou em uma travessa grande. O bombom pode ser de sua preferência,

como Sonho de Valsa, Ouro Branco, Serenata de Amor ou Bis. O resultado é uma sobremesa cremosa, crocante e irresistível.

A origem do bombom na taça é desconhecida, mas acredita-se que ela tenha sido inspirada em outras receitas de

sobremesas em camadas, como pavê, torta alemã e mousse. O bombom na taça é uma sobremesa muito popular no Brasil, especialmente em festas e ocasiões especiais.

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Como fazer bombom na taça?

Para fazer bombom na taça, você vai precisar dos seguintes ingredientes:

• 1 lata de leite condensado
• 2 latas de leite (use a mesma medida do leite condensado)
• 2 colheres (sopa) de amido de milho
• 2 gemas peneiradas
• 1 colher (chá) de essência de baunilha
• 200 g de chocolate meio amargo picado
• 1 caixinha de creme de leite
• 12 bombons picados

O modo de preparo é o seguinte:

1. Em uma panela, misture o leite condensado, o leite, o amido de milho e as gemas. Leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar. Desligue o fogo e adicione a essência de baunilha. Reserve.
2. Em outra panela, derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas. Junte o creme de leite e misture bem. Reserve.
3. Em taças individuais ou em uma travessa grande, monte a sobremesa alternando camadas de creme branco, creme de chocolate e pedaços de bombom. Leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.

Por que fazer bombom na taça?

A bombom na taça é uma sobremesa que tem muitas vantagens, além de ser deliciosa e bonita. Veja algumas razões para fazer bombom na taça:

• O bombom na taça é uma sobremesa fácil e rápida de fazer, que não precisa ir ao forno nem usar muitos utensílios. Você só precisa de duas panelas, uma tigela e as taças ou a travessa para montar.
• O bombom na taça é uma sobremesa versátil e adaptável, que pode ser feita com diferentes tipos de bombons e chocolates. Você pode usar os seus favoritos ou variar conforme a ocasião.
• O bombom na taça é uma sobremesa econômica e rende bastante. Com poucos ingredientes, você pode fazer várias porções e servir muitas pessoas.
• O bombom na taça é uma sobremesa que agrada a todos os paladares, desde as crianças até os adultos. Quem não gosta de um bom chocolate com creme?
• O bombom na taça é uma sobremesa que pode ser servida em qualquer época do ano, seja no verão ou no inverno. Ela fica ótima tanto gelada quanto em temperatura ambiente.

Outras receitas com chocolate

Se você gostou da receita de bombom na taça, que tal experimentar outras receitas com chocolate? Confira estas sugestões:

• Bolo de chocolate: bata no liquidificador 3 ovos, 1 xícara (chá) de óleo, 1 xícara (chá) de leite e 2 xícaras (chá) de açúcar. Transfira para uma tigela e acrescente 2 xícaras (chá) de farinha de trigo e 1 xícara (chá) de chocolate em pó. Misture bem e adicione 1 colher (sopa) de fermento em pó. Despeje em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno médio por cerca de 30 minutos ou até fazer o teste do palito. Desenforme e cubra com uma calda feita com 4 colheres (sopa) de chocolate em pó, 2 colheres (sopa) de açúcar, 2 colheres (sopa) de manteiga e 5 colheres (sopa) de leite. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até ferver e engrossar. Espalhe sobre o bolo e decore com granulado ou raspas de chocolate.
• Brigadeiro: em uma panela, coloque 1 lata de leite condensado, 4 colheres (sopa) de chocolate em pó e 1 colher (sopa) de manteiga. Leve ao fogo baixo, mexendo sempre, até desgrudar do fundo da panela. Transfira para um prato untado com manteiga e deixe esfriar. Enrole em bolinhas e passe no granulado ou no chocolate em pó. Coloque em forminhas de papel e sirva.
• Mousse de chocolate: derreta 200 g de chocolate meio amargo em banho-maria ou no micro-ondas. Junte 1 caixinha de creme de leite e misture bem. Reserve. Bata 3 claras em neve com uma pitada de sal. Adicione 3 colheres (sopa) de açúcar e bata até formar um merengue firme. Incorpore delicadamente ao creme de chocolate. Coloque em taças ou em uma travessa e leve à geladeira por pelo menos 4 horas antes de servir.

Dúvidas comuns sobre o chocolate

Você ainda tem alguma dúvida sobre o chocolate? Veja as respostas para as perguntas mais frequentes sobre esse ingrediente:

• O chocolate faz bem para a saúde? Sim, o chocolate pode trazer vários benefícios para a saúde, desde que consumido com moderação e preferencialmente na versão amarga ou meio amarga, que tem mais cacau e menos açúcar e gordura. O chocolate é rico em antioxidantes, que combatem os radicais livres e previnem o envelhecimento precoce e diversas doenças. O chocolate também contém flavonoides, que melhoram a circulação sanguínea e a pressão arterial. O chocolate ainda possui triptofano, que estimula a produção de serotonina, o hormônio do bem-estar e do prazer.
• Como derreter o chocolate corretamente? O chocolate pode ser derretido em banho-maria ou no micro-ondas, mas é preciso tomar alguns cuidados para não queimar ou endurecer o produto. No banho-maria, use uma panela com água quente, mas não fervente, e um recipiente que se encaixe bem na boca da panela, sem encostar na água. Coloque o chocolate picado no recipiente e mexa ocasionalmente até derreter completamente. No micro-ondas, use um recipiente próprio para esse tipo de forno e coloque o chocolate picado. Aqueça em potência média por 30 segundos e mexa bem. Repita o processo até derreter completamente.
• Como escolher um bom chocolate? Na hora de comprar o chocolate, observe a embalagem e a composição do produto. O chocolate deve estar bem embalado, sem rasgos ou furos, e com a data de validade visível. O chocolate deve ter uma cor uniforme, sem manchas esbranquiçadas ou amareladas, que indicam que ele foi exposto a variações de temperatura ou umidade. O chocolate deve ter uma textura lisa e firme, sem grumos ou pedaços duros. O chocolate deve ter um aroma intenso e agradável, sem cheiro de ranço ou mofo. O chocolate deve ter um sabor equilibrado, sem excesso de açúcar ou gordura.

Conclusão

Neste artigo, você aprendeu como fazer bombom na taça, uma sobremesa fácil, rápida e deliciosa que leva chocolate como ingrediente principal. Você também descobriu o que é bombom na taça, por que fazer bombom na taça, outras receitas com chocolate e dúvidas comuns sobre o chocolate.

Espero que você tenha gostado deste artigo e que se anime a preparar essa sobremesa deliciosa em sua casa. Se você tiver alguma dúvida, sugestão ou opinião, deixe um comentário abaixo. Obrigado pela leitura e até a próxima!

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