O Bolo Monte Cristo é uma verdadeira obra-prima da confeitaria.
Com sua combinação única de sabores e texturas, este bolo se destaca como uma opção sofisticada e deliciosa para diversos benefícios.
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Neste artigo, vamos compartilhar uma receita incrível para você preparar seu próprio Bolo Monte Cristo e encantar a todos à sua volta.
Bolo Monte Cristo
INGREDIENTES
- 3 ovos
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de óleo
- 1 xícara de leite
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 200g de chocolate meio amargo picado
- 200g de creme de leite
- 200g de morangos frescos
MODO DE PREPARO
- Pré-aqueça o Forno: Antes de começar a preparar a massa do bolo, pré-aqueça o forno a 180°C.
- Prepare uma Massa: Em uma tigela grande, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura cremosa e aquosa. Adicione o óleo e o leite, e continue batendo até incorporar todos os ingredientes.
- Incorpore os Ingredientes Secos: Aos poucos, adicione a farinha de trigo peneirada e o fermento em pó à mistura líquida, provocando delicadamente com uma consistência até obter uma massa lisa e fluida.
- Asse o Bolo: Sirva a massa em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno pré-aquecido por aproximadamente 40 minutos, ou até que o bolo fique dourado e firme ao toque. Faça o teste do palito para garantir que o bolo esteja completamente assado.
- Prepare a Cobertura: Enquanto o bolo assa, prepare uma cobertura de chocolate. Em uma panela em fogo baixo, derreta o chocolate meio amargo picado junto com o creme de leite, mexendo sempre até obter um creme liso e brilhante. Reserva.
- Monte o Bolo: Após assar e desenformar o bolo, deixe-o esfriar completamente. Em seguida, corte-o ao meio, formando duas camadas.
- Montagem Final: Espalhe parte da cobertura de chocolate sobre a primeira camada de bolo. Distribua os morangos cortados em fatias sobre o chocolate e cubra com a segunda camada de bolo. Finalize cobrindo toda a superfície do bolo com o restante da cobertura de chocolate.
- Decore e Sirva: Se desejar, decore o bolo com morangos inteiros ou raspas de chocolate. Leve à geladeira por cerca de 30 minutos para firmar a cobertura antes de servir.
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