Como fazer bolo de prestígio em 5 passos simples

Você já experimentou um bolo de prestígio? É um delicioso bolo de chocolate com recheio e cobertura de coco,

que leva o nome de um famoso bombom brasileiro. Neste artigo, você vai aprender como fazer essa receita fácil e

rápida, que vai deixar seus convidados com água na boca.

O que é bolo de prestígio e por que é tão bom?

Bolo de prestígio é um tipo de bolo de chocolate com coco, que surgiu como uma adaptação do bombom

prestígio, criado pela Nestlé na década de 1940. O bombom consiste em uma barra de coco coberta por

chocolate ao leite, e é um dos mais populares do Brasil.

O bolo de prestígio segue a mesma ideia, mas em forma de bolo. Ele é feito com uma massa fofa e úmida de

chocolate, recheada e coberta por um creme de coco cremoso e saboroso. O contraste entre o chocolate e o coco

é irresistível, e faz desse bolo uma ótima opção para festas, aniversários ou sobremesas.

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Como fazer bolo de prestígio em 5 passos simples

Para fazer bolo de prestígio, você vai precisar dos seguintes ingredientes:

• Para a massa:
  • 3 ovos
  • 1 xícara (chá) de açúcar
  • 1/2 xícara (chá) de óleo
  • 1 xícara (chá) de leite
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1/2 xícara (chá) de chocolate em pó
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
• Para o recheio e a cobertura:
  • 1 lata de leite condensado
  • 1 caixinha de creme de leite
  • 100 g de coco ralado
  • Chocolate granulado para decorar

O modo de preparo é muito simples:

1. Em uma tigela, bata os ovos com um fouet ou uma colher até ficarem homogêneos. Adicione o açúcar, o óleo e o leite e misture bem.
2. Peneire a farinha, o chocolate em pó e o fermento e acrescente à mistura líquida. Mexa até obter uma massa lisa e sem grumos.
3. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada e leve ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 30 minutos ou até que um palito saia limpo ao espetar o centro do bolo.
4. Enquanto o bolo assa, faça o recheio e a cobertura. Em uma panela, coloque o leite condensado, o creme de leite e o coco ralado e leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar e soltar do fundo da panela.
5. Depois que o bolo estiver assado, deixe-o esfriar um pouco e corte-o ao meio. Espalhe metade do creme de coco sobre uma das partes do bolo e cubra com a outra parte. Cubra todo o bolo com o restante do creme e decore com chocolate granulado. Leve à geladeira por pelo menos 2 horas antes de servir.

Por que fazer bolo de prestígio?

Fazer bolo de prestígio é uma ótima ideia por vários motivos:

• É uma receita fácil e rápida, que não requer muitos ingredientes ou utensílios.
• É uma receita versátil, que pode ser adaptada ao seu gosto. Você pode variar o tipo de chocolate da massa ou da cobertura, usar coco fresco ou seco, adicionar frutas ou castanhas ao recheio, etc.
• É uma receita deliciosa, que agrada a todos os paladares. Quem não gosta de chocolate com coco?
• É uma receita econômica, que rende bastante e pode ser feita com ingredientes que você já tem em casa.
• É uma receita que pode ser feita para diversas ocasiões, desde um lanche da tarde até uma festa de aniversário.

Mais 3 receitas com chocolate e coco

Se você gostou da receita de bolo de prestígio, que tal experimentar outras receitas com chocolate e coco? Aqui estão algumas sugestões:

• Brigadeiro de coco: é uma versão do tradicional doce brasileiro, feito com leite condensado, chocolate em pó e coco ralado. Você pode enrolar os brigadeiros em mais coco ralado ou em chocolate granulado, ou servir em copinhos.
• Cocada de forno: é uma sobremesa típica do nordeste brasileiro, feita com coco ralado, leite condensado, ovos e manteiga. Você pode adicionar chocolate em pó à massa ou colocar pedaços de chocolate no meio da cocada antes de assar.
• Torta alemã: é uma torta gelada, feita com camadas de biscoito maisena umedecido em leite, creme de manteiga com açúcar e cobertura de chocolate. Você pode salpicar coco ralado entre as camadas ou por cima da torta.

Dúvidas comuns sobre bolo de prestígio

Você ainda tem alguma dúvida sobre como fazer bolo de prestígio? Aqui estão algumas perguntas e respostas que podem te ajudar:

• Posso fazer bolo de prestígio sem leite condensado?
  • Sim, você pode substituir o leite condensado por leite e açúcar na mesma proporção. Por exemplo, se a receita pede 1 lata de leite condensado, você pode usar 1 xícara (chá) de leite e 1 xícara (chá) de açúcar. O resultado será um creme mais leve e menos doce.
• Posso fazer bolo de prestígio sem creme de leite?
  • Sim, você pode omitir o creme de leite do recheio e da cobertura, mas o creme ficará mais firme e menos cremoso. Você também pode substituir o creme de leite por iogurte natural ou leite de coco, para dar mais sabor e umidade ao creme.
• Posso fazer bolo de prestígio sem fermento?
  • Não, o fermento é essencial para que a massa do bolo cresça e fique fofa. Se você não tiver fermento em pó, você pode usar bicarbonato de sódio misturado com vinagre ou suco de limão na mesma quantidade. Por exemplo, se a receita pede 1 colher (sopa) de fermento em pó, você pode usar 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio e 2 colheres (sopa) de vinagre ou suco de limão.

Conclusão

Neste artigo, você aprendeu como fazer bolo de prestígio em 5 passos simples. Você viu quais são os ingredientes e o modo de preparo dessa receita fácil e rápida, que vai deixar seus convidados com água na boca. Você também viu por que fazer bolo de prestígio é uma ótima ideia, e conheceu mais 3 receitas com chocolate e coco para variar o cardápio. Além disso, você esclareceu algumas dúvidas comuns sobre como fazer bolo de prestígio.

Espero que você tenha gostado deste artigo e que tenha ficado com vontade de fazer bolo de prestígio. Se você fizer, não se esqueça de me contar como ficou nos comentários. Eu adoraria saber a sua opinião e as suas sugestões. Até a próxima!

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