Nada supera a alegria de saborear um pedaço de bolo de chocolate que é irresistivelmente fofinho e molhadinho. Essa clássica sobremesa é um verdadeiro conforto para os amantes do chocolate. Se você está em busca da receita perfeita para um bolo que derrete na boca, está no lugar certo. Vamos desvendar o passo a passo para criar um Bolo de Chocolate que será a estrela de qualquer ocasião.
Ingredientes
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de cacau em pó
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
- 1/2 colher de chá de sal
- 1 xícara de manteiga sem sal, em temperatura ambiente
- 2 xícaras de açúcar
- 4 ovos grandes
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 1 1/2 xícara de leite
- 1 xícara de água fervente
Dica: Adicione a água fervente à massa do bolo no final, pois isso ajuda a ativar os ingredientes secos, resultando em uma textura mais fofinha e molhadinha.
Modo de Preparo
- Pré-aqueça o forno a 180°C e unte duas formas de bolo.
- Em uma tigela, peneire a farinha de trigo, cacau em pó, fermento em pó, bicarbonato de sódio e sal. Reserve.
- Na batedeira, bata a manteiga até ficar cremosa. Adicione o açúcar e continue batendo até obter uma mistura leve e fofa.
- Adicione os ovos, um de cada vez, batendo bem após cada adição. Acrescente a essência de baunilha.
- Reduza a velocidade da batedeira e adicione os ingredientes secos em três partes, intercalando com o leite.
- Adicione a água fervente à massa, misturando delicadamente até ficar homogêneo.
- Divida a massa entre as formas preparadas e leve ao forno por 30-35 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
- Deixe os bolos esfriarem nas formas por 10 minutos antes de transferir para uma grade para esfriar completamente.
Conclusão
Ao seguir esses passos simples, você estará preparando um Bolo de Chocolate Fofinho e Molhadinho que certamente será um sucesso. A riqueza do chocolate combinada com a textura macia e úmida torna essa receita um deleite para qualquer ocasião. Surpreenda seus amigos e familiares com essa sobremesa clássica que é garantia de satisfação.
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