Quem nunca se deliciou com um bom bolinho de chuva? Essa iguaria tradicional da culinária brasileira é capaz de trazer memórias afetuosas e um conforto incomparável.
E se você é fã desse quitute, vai adorar conhecer o bolinho de chuva assado dos romeiros, uma versão prática e saborosa dessa receita clássica.
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Neste artigo, vamos compartilhar todos os segredos para você preparar esse bolinho de chuva de forma fácil e irresistível.
Bolinho de Chuva Assado dos Romeiros
Ingredientes:
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de açúcar
- 2 ovos
- 1 colher de sopa de manteiga derretida
- 1 xícara de leite
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 pitada de sal
- Açúcar e canela em pó para polvilhar (opcional)
Modo de Preparo:
- Em uma tigela, misture a farinha de trigo, o açúcar, os ovos, a manteiga derretida, o leite e o sal.
- Mexa bem até obter uma massa homogênea.
- Adicione o fermento em pó e misture delicadamente.
- Preaqueça o forno a 180°C.
- Com o auxílio de duas colheres, forme bolinhas de massa e disponha-as em uma assadeira untada e enfarinhada, deixando espaço entre elas.
- Leve ao forno preaquecido por aproximadamente 20 minutos, ou até que os bolinhos estejam dourados e firmes.
- Retire do forno e, se desejar, polvilhe açúcar e canela em pó sobre os bolinhos ainda quentes.
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