Os bolinhos de arroz com queijo e calabresa são petiscos incríveis que combinam o sabor do arroz cozido com a cremosidade do queijo e o toque defumado da calabresa. Essa receita é perfeita para aproveitar sobras de arroz e transformá-las em um petisco delicioso e prático. Se você está procurando uma maneira criativa de reinventar suas sobras de arroz, esta é a escolha ideal.
Como Fazer Fazer Bolinho de Arroz com Queijo e Calabresa
Ingredientes
- 2 xícaras de arroz cozido
- 1 xícara de queijo muçarela ralado
- 1/2 xícara de calabresa picada em cubos pequenos
- 1 ovo
- 1/4 de xícara de farinha de trigo
- 1/4 de xícara de cheiro-verde picado
- Sal e pimenta a gosto
- Óleo para fritar
Dica: Para um bolinho ainda mais cremoso, experimente adicionar um pouco de requeijão à massa. Ele vai derreter durante a fritura, deixando os bolinhos ainda mais irresistíveis.
Modo de Preparo
- Preparação dos Ingredientes: Em uma tigela grande, misture o arroz cozido, o queijo muçarela ralado, a calabresa picada e o cheiro-verde. Tempere com sal e pimenta a gosto.
- Adição do Ovo e da Farinha: Adicione o ovo à mistura e misture bem para que todos os ingredientes estejam incorporados. Em seguida, acrescente a farinha de trigo e misture até obter uma massa homogênea.
- Modelagem dos Bolinhos: Com as mãos levemente úmidas, pegue porções da massa e modele bolinhos no formato desejado. Se preferir, você pode utilizar uma colher de sopa para ajudar na modelagem.
- Fritura dos Bolinhos: Em uma panela, aqueça o óleo em fogo médio. Quando estiver quente, frite os bolinhos aos poucos, até que fiquem dourados e crocantes por fora.
- Escorrimento e Servir: Retire os bolinhos da panela com uma escumadeira e coloque-os sobre papel toalha para escorrer o excesso de óleo. Sirva os bolinhos ainda quentes e aproveite essa delícia.
Conclusão
Os bolinhos de arroz com queijo e calabresa são uma opção deliciosa e econômica para petiscos ou até mesmo refeições rápidas. Com poucos ingredientes e um processo simples, você pode criar uma iguaria que vai surpreender a todos. Experimente esta receita em sua próxima ocasião e desfrute do sabor irresistível desses bolinhos caseiros.
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