Se você é um amante da culinária e gosta de experimentar novos sabores, os biscoitos de coalhada de limão podem ser uma adição refrescante e deliciosa ao seu repertório culinário. Esta receita combina a acidez do limão com a suavidade da coalhada, resultando em biscoitos leves e saborosos, perfeitos para acompanhar uma xícara de chá ou café.
Os biscoitos de coalhada de limão são uma opção perfeita para quem procura uma sobremesa ou lanche leve e refrescante. Com sua textura macia e sabor cítrico, esses biscoitos são uma verdadeira tentação para os apreciadores de doces caseiros. Vamos mergulhar nesta receita deliciosa e fácil de fazer!
Como Fazer Biscoito de Coalhada de Limão
Ingredientes
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1/2 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de manteiga sem sal, em temperatura ambiente
- 1/2 xícara de coalhada
- 1 colher de sopa de raspas de limão
- 1 colher de chá de fermento em pó
- Uma pitada de sal
Dica: Uma dica importante para esta receita é garantir que a manteiga esteja em temperatura ambiente antes de começar a preparar a massa dos biscoitos. Isso facilitará a mistura dos ingredientes e resultará em uma textura mais uniforme.
Modo de Preparo
- Pré-aqueça o forno a 180°C e forre uma assadeira com papel manteiga.
- Em uma tigela grande, misture a farinha de trigo, o açúcar, as raspas de limão, o fermento em pó e o sal.
- Adicione a manteiga e a coalhada à mistura seca e misture até obter uma massa homogênea.
- Com as mãos levemente enfarinhadas, forme pequenas bolas de massa e disponha-as na assadeira preparada, deixando espaço entre elas.
- Pressione levemente cada bola com um garfo para achatar os biscoitos.
- Asse os biscoitos no forno pré-aquecido por 12-15 minutos, ou até que estejam levemente dourados nas bordas.
- Retire os biscoitos do forno e deixe esfriar completamente antes de servir.
Conclusão
Os biscoitos de coalhada de limão são uma opção irresistível para quem busca uma sobremesa ou lanche leve e saboroso. Com sua combinação única de sabores, estes biscoitos são perfeitos para compartilhar com amigos e familiares ou simplesmente saborear com uma xícara de chá. Experimente esta receita simples e delicie-se com cada mordida!
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