Os bem casados são uma verdadeira tentação para os amantes de doces e são presença garantida em casamentos, festas de aniversário e outras celebrações especiais. Neste artigo, vamos compartilhar uma versão especial dessa iguaria: o bem casado feito na travessa. Esta receita é perfeita para quem quer desfrutar do sabor tradicional dos bem casados de uma maneira prática e irresistível.
O bem casado é um doce que combina massa macia e recheio cremoso, envolto por uma deliciosa calda açucarada. Feito na travessa, ele se torna ainda mais fácil de preparar e perfeito para servir em grandes ocasiões ou simplesmente para satisfazer aquela vontade de um doce especial.
Ingredientes
- 2 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de açúcar
- 1/2 xícara de leite
- 4 ovos
- 1 colher de sopa de fermento em pó
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- Manteiga e farinha para untar a travessa
Dica Importante: Para um recheio ainda mais cremoso, você pode adicionar uma colher de sopa de leite condensado ao creme de leite utilizado no recheio.
Modo de Preparo
- Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma travessa retangular com manteiga e farinha.
- Em uma tigela grande, bata os ovos com o açúcar até obter uma mistura clara e fofa.
- Adicione o leite e a essência de baunilha à mistura de ovos e açúcar, mexendo suavemente.
- Aos poucos, acrescente a farinha de trigo peneirada e o fermento em pó, misturando delicadamente até obter uma massa homogênea.
- Despeje a massa na travessa untada e leve ao forno pré-aquecido por cerca de 20-25 minutos, ou até que esteja dourado e firme ao toque.
- Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de cortar em pedaços individuais.
- Prepare o recheio de sua preferência, como doce de leite, creme de chocolate ou creme de baunilha, e espalhe sobre metade dos pedaços de massa.
- Cubra com a outra metade dos pedaços de massa, formando sanduíches de bem casado.
- Finalize com uma generosa cobertura de calda de açúcar e decore a gosto.
- Deixe descansar por algumas horas antes de servir para que os sabores se misturem.
Conclusão
Com este simples passo a passo, você pode preparar um bem casado feito na travessa que certamente encantará seus convidados e deixará todos com água na boca. Experimente diferentes combinações de recheios e decorações para criar uma sobremesa única e inesquecível. Aproveite cada pedacinho dessa delícia e compartilhe momentos doces com quem você ama.
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