Você está procurando uma receita fácil, rápida e saborosa para o seu almoço ou jantar? Que tal experimentar o filé de frango com molho de laranja? Essa é uma combinação perfeita de proteína magra, vitamina C e
antioxidantes, que vai deixar o seu prato mais colorido, nutritivo e aromático. O filé de frango com molho de laranja é uma receita simples, mas que impressiona pelo sabor e pela apresentação.
Neste artigo, você vai aprender como fazer filé de frango com molho de laranja em 5 passos fáceis e deliciosos. Vamos começar?
O que é filé de frango com molho de laranja?
O filé de frango com molho de laranja é uma receita que consiste em grelhar ou fritar os filés de frango temperados e servir com um molho feito com suco de laranja, açúcar, vinagre, amido de milho e sal.
O molho de laranja tem uma textura aveludada e um sabor agridoce, que contrasta com o frango e realça o seu sabor. O filé de frango com molho de laranja pode ser acompanhado por arroz branco, salada verde ou legumes cozidos.
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Como fazer filé de frango com molho de laranja?
Para fazer filé de frango com molho de laranja, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- 4 filés de frango
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 2 colheres de sopa de óleo
- 1 xícara de suco de laranja
- 2 colheres de sopa de açúcar
- 2 colheres de sopa de vinagre
- 1 colher de sopa de amido de milho
- Salsinha picada para decorar (opcional)
O modo de preparo é muito simples:
- Tempere os filés de frango com sal e pimenta-do-reino a gosto.
- Em uma frigideira grande, aqueça o óleo em fogo médio-alto e frite os filés por cerca de 15 minutos, virando na metade do tempo, até dourarem dos dois lados. Transfira para um prato e reserve.
- Em uma panela pequena, misture o suco de laranja, o açúcar, o vinagre, o amido de milho e uma pitada de sal. Leve ao fogo médio-baixo, mexendo até engrossar.
- Despeje o molho sobre os filés de frango e decore com a salsinha picada se desejar.
- Sirva quente ou frio, acompanhado pelo que preferir.
Por que fazer filé de frango com molho de laranja?
Fazer filé de frango com molho de laranja é uma ótima ideia por vários motivos:
- É uma receita fácil e rápida de fazer, que não requer muitos ingredientes ou utensílios.
- É uma receita saudável e equilibrada, que fornece proteína magra, vitamina C e antioxidantes, que ajudam a fortalecer o sistema imunológico, prevenir infecções e combater os radicais livres.
- É uma receita saborosa e aromática, que agrada a todos os paladares, desde os mais exigentes aos mais simples.
- É uma receita versátil e adaptável, que pode ser feita com diferentes tipos de frango, suco ou molho.
Mais 3 receitas com frango
Se você gostou do filé de frango com molho de laranja, que tal experimentar outras receitas com frango? Aqui estão algumas sugestões:
- Frango xadrez: corte 500 g de peito de frango em cubos e tempere com sal, pimenta-do-reino e alho picado. Em uma panela, aqueça 2 colheres de sopa de óleo e frite o frango até dourar. Reserve. Na mesma panela, refogue 1 cebola picada, 1 pimentão verde picado, 1 pimentão vermelho picado e 1 cenoura ralada. Junte 1/4 de xícara de molho de soja, 1/4 de xícara de água, 1 colher de sopa de amido de milho e 1/4 de xícara de amendoim torrado. Misture bem e cozinhe até engrossar. Volte o frango para a panela e misture. Sirva com arroz branco.
- Frango ao curry: em uma panela, aqueça 2 colheres de sopa de óleo e refogue 1 cebola picada, 2 dentes de alho picados, 1 colher de sopa de gengibre ralado e 2 colheres de sopa de curry em pó. Junte 500 g de peito de frango cortado em cubos e tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto. Cozinhe por cerca de 15 minutos, mexendo ocasionalmente. Adicione 1 xícara de leite de coco e cozinhe por mais 10 minutos, até o frango ficar macio. Sirva com arroz branco ou pão naan.
- Frango à parmegiana: em uma tigela, bata 2 ovos com um garfo. Em outra tigela, misture 1 xícara de farinha de rosca, sal, pimenta-do-reino e orégano a gosto. Passe 4 filés de frango pelos ovos e depois pela farinha de rosca, pressionando bem. Em uma frigideira, aqueça óleo suficiente para cobrir os filés e frite-os até dourarem dos dois lados. Escorra em papel toalha e transfira para um refratário. Cubra cada filé com uma fatia de queijo muçarela e uma colher de sopa de molho de tomate. Leve ao forno médio por cerca de 10 minutos, até o queijo derreter. Sirva com salada verde ou macarrão.
Dúvidas comuns sobre filé de frango com molho de laranja
Você pode ter algumas dúvidas sobre como fazer filé de frango com molho de laranja. Aqui estão algumas respostas:
- Posso usar suco natural ou industrializado de laranja? Sim, você pode usar o suco que preferir, mas lembre-se que o suco natural pode ter um sabor mais fresco e menos doce que o industrializado.
- Posso usar outro tipo de carne? Sim, você pode usar outro tipo de carne, como peru, porco ou peixe, mas talvez precise ajustar o tempo de cozimento ou o tempero da receita.
- Posso congelar o filé de frango com molho de laranja? Sim, você pode congelar o filé de frango com molho de laranja por até 3 meses em um recipiente fechado. Para descongelar, deixe na geladeira por algumas horas ou no micro-ondas por alguns minutos.
Conclusão
Neste artigo, você aprendeu como fazer filé de frango com molho de laranja em 5 passos fáceis e deliciosos. Essa é uma receita simples, mas que impressiona pelo sabor e pela apresentação. Você também conheceu outras receitas com frango e tirou algumas dúvidas sobre o filé de frango com molho de laranja.
Espero que você tenha gostado deste artigo e que se inspire para fazer o filé de frango com molho de laranja na sua casa. Se você fizer, me conte como ficou nos comentários abaixo. Eu adoraria saber a sua opinião sincera e as suas sugestões. Até a próxima! 😊
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