O filé de peixe ao forno é uma opção saudável, saborosa e versátil para uma refeição deliciosa em família ou para impressionar os convidados em um jantar especial. Este prato combina a leveza e o frescor do peixe com os aromas e sabores dos temperos e ervas, resultando em uma experiência gastronômica única e irresistível. Se você quer aprender como preparar um filé de peixe ao forno perfeito, siga nosso guia simples e desfrute de uma refeição memorável!
Como Fazer Fazer Filé de Peixe ao Forno
Ingredientes
- 4 filés de peixe de sua escolha (salmão, tilápia, linguado, etc.)
- Suco de 1 limão
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 2 dentes de alho picados
- 2 colheres de sopa de azeite de oliva
- Ervas frescas picadas (salsa, coentro, tomilho, manjericão, etc.)
- Fatias de limão para decorar
Dica Especial: Antes de levar os filés de peixe ao forno, você pode mariná-los em uma mistura de suco de limão, alho picado, azeite de oliva e ervas frescas por cerca de 30 minutos. Isso ajudará a realçar o sabor e a suculência do peixe, tornando-o ainda mais saboroso e aromático.
Modo de Preparo
- Pré-aqueça o forno a 180°C e unte levemente uma assadeira com azeite de oliva.
- Tempere os filés de peixe com suco de limão, sal, pimenta-do-reino e alho picado, massageando delicadamente para que os temperos penetrem na carne do peixe.
- Disponha os filés de peixe na assadeira preparada e regue cada um com um fio de azeite de oliva.
- Cubra os filés de peixe com as ervas frescas picadas e decore com algumas fatias de limão.
- Leve ao forno preaquecido e asse por 15-20 minutos, ou até que o peixe esteja cozido e comece a dourar nas bordas.
- Retire do forno e deixe descansar por alguns minutos antes de servir.
- Sirva os filés de peixe ao forno acompanhados de uma salada fresca, arroz branco, legumes assados ou o acompanhamento de sua preferência.
Conclusão
O filé de peixe ao forno é uma opção de refeição saudável, rápida e fácil de preparar, que agrada a toda a família. Com poucos ingredientes e um tempo de preparo mínimo, você pode criar um prato principal delicioso e nutritivo que certamente será um sucesso à mesa. Experimente esta receita em sua próxima reunião de família ou jantar com amigos e desfrute do sabor fresco e irresistível do peixe preparado de forma simples e elegante no forno.
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