Como Fazer Bolo Nevado
Se você está procurando uma sobremesa leve e deliciosa para surpreender seus convidados, o bolo nevado é a escolha perfeita. Com sua textura macia e sabor suave, este bolo é uma verdadeira delícia para qualquer ocasião. Neste artigo, vamos guiá-lo através de cada passo, desde os ingredientes até o resultado final, para que você possa dominar a arte de fazer um bolo nevado memorável.
Ingredientes
- 6 claras de ovo
- 1 e 1/2 xícara de açúcar
- 1 xícara de farinha de trigo peneirada
- 1 colher de chá de fermento em pó
- 1/2 colher de chá de essência de baunilha
- Pitada de sal
Dica: Para garantir que suas claras de ovo atinjam o ponto ideal de neve, certifique-se de que as claras e todos os utensílios estejam completamente livres de gordura. Qualquer traço de gordura pode impedir que as claras atinjam o volume desejado.
Modo de Preparo
- Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma redonda de aproximadamente 25cm de diâmetro.
- Em uma tigela grande, bata as claras em neve até formar picos firmes.
- Gradualmente, adicione o açúcar enquanto continua a bater as claras até obter um merengue brilhante.
- Com cuidado, incorpore a essência de baunilha ao merengue.
- Em outra tigela, peneire a farinha de trigo, o fermento e o sal juntos.
- Lentamente, adicione os ingredientes secos à mistura de claras em neve, dobrando delicadamente até que estejam completamente incorporados.
- Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por aproximadamente 30-35 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e um palito inserido no centro saia limpo.
- Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de desenformar.
Conclusão
Com apenas alguns ingredientes simples e um pouco de paciência, você pode criar um bolo nevado que vai impressionar até os paladares mais exigentes. Siga cuidadosamente cada passo deste guia e em pouco tempo você estará desfrutando de uma fatia desse delicioso e macio bolo.
Agora que você dominou essa receita clássica, experimente variar adicionando raspas de limão ou laranja à massa para um toque cítrico extra. O céu é o limite quando se trata de personalizar esta sobremesa versátil.
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