O Pastelão de Forno, também conhecido como “Lanchão de Mortadela Defumada”, é uma opção irresistível que une sabores autênticos em cada mordida. Essa receita, além de prática, é perfeita para refeições rápidas e saborosas. Vamos explorar juntos como criar um Pastelão de Forno que será o destaque do seu cardápio.
Como fazer Pastelão de Forno
Ingredientes
- 500g de massa para pastel (pode ser comprada pronta)
- 300g de mortadela defumada, fatiada
- 200g de queijo muçarela, ralado
- 1 cebola média, cortada em rodelas finas
- 1 tomate médio, cortado em rodelas
- 1/2 xícara de azeitonas verdes, fatiadas
- 1 ovo (para pincelar)
- Orégano a gosto
- Azeite de oliva para regar
Dica: Experimente adicionar uma camada fina de requeijão entre as fatias de mortadela para um toque extra de cremosidade.
Modo de Preparo
- Pré-aqueça o forno a 200°C.
- Forre uma assadeira com papel manteiga e disponha metade da massa para pastel no fundo, formando uma base.
- Distribua uma camada de mortadela sobre a massa, seguida por uma camada de queijo muçarela, cebola, tomate e azeitonas.
- Repita o processo com as camadas restantes. Finalize com uma última camada de massa.
- Pincele o topo do Pastelão com o ovo batido, regue com azeite de oliva e polvilhe orégano a gosto.
- Asse no forno por aproximadamente 30 minutos, ou até que a massa esteja dourada e crocante.
- Retire do forno, deixe esfriar por alguns minutos e corte em porções generosas.
Conclusão
Ao seguir esses passos simples, você terá em mãos um delicioso Pastelão de Forno que certamente agradará a todos os paladares. Essa receita versátil permite personalizações conforme suas preferências, tornando-se uma opção ideal para lanches rápidos ou até mesmo como prato principal em ocasiões descontraídas.
Experimente e descubra o prazer de saborear um Pastelão de Forno caseiro e saboroso.
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