Se você está em busca de uma maneira deliciosa e saudável de incorporar mais vegetais à sua dieta, os bolinhos de verdura são a escolha perfeita. Essa receita fácil e saborosa combina a crocância dos vegetais com um toque de temperos, resultando em um petisco irresistível. Descubra como fazer bolinhos de verdura que agradarão até mesmo os paladares mais exigentes.
Como fazer bolinho de verdura
Ingredientes
- 2 xícaras de folhas de espinafre, lavadas e picadas
- 1 xícara de abobrinha ralada
- 1 cenoura média, ralada
- 1 cebola pequena, finamente picada
- 1 xícara de farinha de trigo
- 1/2 xícara de queijo ralado
- 2 ovos
- 1 dente de alho, picado
- Sal e pimenta a gosto
- Óleo para fritar
Dica: Experimente adicionar sementes de chia ou linhaça à massa dos bolinhos para aumentar a quantidade de fibras e nutrientes. Além de conferir um toque crocante, essas sementes são uma excelente fonte de ácidos graxos essenciais.
Modo de Preparo
- Em uma tigela grande, misture o espinafre, a abobrinha, a cenoura, a cebola, a farinha de trigo, o queijo ralado, os ovos, o alho, o sal e a pimenta. Mexa bem até obter uma massa homogênea.
- Aqueça o óleo em uma frigideira em fogo médio.
- Com a ajuda de duas colheres, forme pequenos bolinhos e coloque-os no óleo quente.
- Frite os bolinhos até que estejam dourados em ambos os lados.
- Retire os bolinhos da frigideira e coloque-os sobre papel toalha para absorver o excesso de óleo.
Conclusão
Os bolinhos de verdura são uma alternativa deliciosa para incorporar mais nutrientes à sua alimentação de forma criativa. Com esta receita simples, você pode desfrutar de um petisco saboroso e nutritivo. Personalize os ingredientes de acordo com suas preferências e aproveite uma opção versátil que pode ser servida como aperitivo, acompanhamento ou até mesmo como uma refeição leve.
Experimente essa receita e descubra como os bolinhos de verdura podem ser uma adição saudável e deliciosa à sua rotina alimentar.
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