Se você é apaixonado por sobremesas gourmet que combinam texturas irresistíveis e sabores sofisticados, o sorvete de Ninho trufado é a escolha perfeita para adoçar seus momentos. Nesta receita, vamos explorar como criar em casa uma sobremesa que une a cremosidade do sorvete com a indulgência de uma trufa, proporcionando uma experiência gastronômica única.
Ingredientes
- 1 lata de leite condensado
- 2 latas de leite em pó Ninho
- 1 lata de creme de leite sem soro
- 200g de chocolate ao leite
- 100g de chocolate meio amargo
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 1 xícara de creme de avelã (Nutella ou similar)
Dica : Antes de adicionar o creme de leite à mistura de Ninho, coloque-o na geladeira por algumas horas. Isso garantirá que o creme de leite esteja bem gelado, resultando em um sorvete ainda mais cremoso.
Modo de Preparo
- Em uma tigela, misture o leite condensado, o leite em pó Ninho e o creme de leite gelado até obter uma massa homogênea.
- Despeje a mistura em um recipiente próprio para sorvete e leve ao congelador por pelo menos 4 horas, ou até que esteja firmemente congelado.
- Enquanto o sorvete congela, prepare a trufa: derreta o chocolate ao leite e o meio amargo com a manteiga em banho-maria.
- Retire do fogo, adicione a essência de baunilha e o creme de avelã, misturando bem.
- Deixe a trufa esfriar até atingir uma consistência firme.
- Após o sorvete estar congelado, faça pequenas bolinhas da trufa e insira-as no sorvete, formando camadas.
- Volte ao congelador por mais algumas horas para que a trufa fique bem incorporada ao sorvete.
- Sirva em bolas e delicie-se com a cremosidade e sabor único do sorvete de Ninho trufado.
Conclusão
Em apenas quatro passos simples, você pode criar uma sobremesa digna dos melhores restaurantes, diretamente na sua cozinha. O sorvete de Ninho trufado combina a nostalgia do leite em pó com a indulgência da trufa, proporcionando uma experiência gastronômica única. Surpreenda-se e aos seus convidados com essa delícia gourmet. Seja em um dia especial ou como um mimo no meio da semana, esse sorvete eleva o patamar das sobremesas caseiras.
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