Quando se trata de comfort food, poucas receitas são tão reconfortantes quanto um bom creme de milho caseiro. Neste artigo, vamos apresentar uma versão fácil e irresistível dessa delícia. Se você deseja aprender como fazer um creme de milho que conquiste paladares, continue lendo e descubra todos os segredos dessa receita incrível.
Ingredientes
- 4 espigas de milho
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 cebola média, picada
- 2 dentes de alho, picados
- 500 ml de caldo de galinha
- 200 ml de creme de leite
- Sal e pimenta a gosto
Dica Importante: Utilize milho fresco para obter um sabor mais autêntico. Caso não tenha espigas frescas disponíveis, o milho congelado também é uma opção conveniente e saborosa.
Modo de Preparo
- Retire os grãos de milho das espigas utilizando uma faca afiada.
- Em uma panela grande, derreta a manteiga em fogo médio e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
- Adicione os grãos de milho e refogue por mais alguns minutos.
- Despeje o caldo de galinha na panela, cobrindo os ingredientes, e deixe cozinhar por cerca de 15 minutos.
- Utilizando um liquidificador ou mixer de mão, processe a mistura até obter um creme homogêneo.
- Devolva o creme à panela, adicione o creme de leite, sal e pimenta a gosto, e cozinhe por mais 5 minutos.
- Sirva quente e desfrute do seu delicioso creme de milho caseiro.
Conclusão
Em apenas sete passos simples, você pode preparar um creme de milho que encantará seu paladar. Essa receita é perfeita para aquecer corações e criar memórias à mesa. Personalize conforme seu gosto, adicionando ervas frescas ou queijo ralado no momento de servir. Surpreenda-se com a simplicidade e a delícia deste creme de milho caseiro.
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