O pudim de leite condensado é uma sobremesa clássica que encanta paladares ao redor do mundo. Com sua textura cremosa e sabor irresistível, é uma opção perfeita para adoçar qualquer ocasião. Se você está ansioso para aprender como fazer pudim de leite condensado de maneira descomplicada, você veio ao lugar certo. Vamos explorar juntos os passos simples para criar essa delícia em sua própria cozinha.
Ingredientes
- 1 lata de leite condensado
- 2 latas de leite (utilize a lata de leite condensado como medida)
- 3 ovos
- 1 colher de chá de essência de baunilha
- 1 xícara de açúcar (para o caramelo)
Dica Importante : Para um toque extra de sabor, adicione uma pitada de sal à mistura antes de assar. Esse pequeno segredo ressalta os sabores e eleva o pudim a um nível ainda mais delicioso.
Modo de Preparo
- Prepare o Caramelo:
- Em uma panela, derreta o açúcar em fogo médio até obter um caramelo dourado.
- Despeje o caramelo na forma de pudim, espalhando-o uniformemente pelo fundo.
- Misture os Ingredientes:
- No liquidificador, combine o leite condensado, o leite, os ovos e a essência de baunilha.
- Bata bem até obter uma mistura homogênea.
- Despeje na Forma:
- Despeje cuidadosamente a mistura na forma preparada com o caramelo.
- Asse em Banho-Maria:
- Cubra a forma com papel-alumínio e asse em banho-maria a 180°C por aproximadamente 1 hora.
- Resfrie e Desenforme:
- Após assar, deixe o pudim esfriar completamente antes de desenformar.
- Leve à geladeira por algumas horas para obter a consistência ideal.
Conclusão
Agora que você dominou os passos para preparar um pudim de leite condensado irresistível, está pronto para surpreender seus convidados ou simplesmente desfrutar de uma deliciosa sobremesa caseira.
Lembre-se, a prática aprimora as habilidades culinárias, então não hesite em experimentar e personalizar a receita de acordo com seu gosto. Siga essas instruções e mergulhe no mundo encantador do pudim de leite condensado feito em casa.
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