Você sabia que o arroz é um dos alimentos mais consumidos no mundo? Ele é rico em carboidratos, vitaminas do
complexo B, fibras e minerais. Além de ser um ótimo acompanhamento para diversos pratos, ele também pode
ser usado para fazer petiscos deliciosos e fáceis. Neste artigo, você vai aprender como fazer petisco de arroz com diferentes ingredientes e sabores. Confira!
O que é petisco de arroz?
È uma receita que aproveita as sobras de arroz cozido para fazer bolinhos, croquetes, chips ou
outras formas de aperitivos. É uma forma de evitar o desperdício e ainda surpreender seus convidados com um
petisco saboroso e crocante. Você pode usar o arroz branco, integral, colorido ou temperado para fazer o petisco
de arroz. Basta adicionar alguns ingredientes como queijo, bacon, ovos, farinha, ervas e temperos para dar mais sabor e consistência à massa.
Entre no nosso grupo do whatsapp para não perder nenhuma receita. CLIQUE AQUI
Como fazer petisco de arroz?
Para fazer, você vai precisar de:
- 3 xícaras de chá de arroz cozido
- 1/2 cebola picada
- 2 colheres de sopa de cheiro-verde picado
- 80 g de bacon picado
- 2 ovos médios
- 1 colher de café de sal
- 2 colheres de sopa de amido de milho
- Pimenta-do-reino a gosto
- Óleo para fritar
O modo de preparo é muito simples:
- Em um liquidificador, coloque o arroz cozido, a cebola, o cheiro-verde, o bacon, os ovos, a pimenta-do-reino e o sal. Bata até obter uma massa homogênea. Se necessário, adicione um pouco de água para facilitar o processo.
- Transfira a massa para uma tigela e acrescente o amido de milho. Misture bem com as mãos até incorporar.
- Com as mãos untadas com óleo, modele a massa em rolinhos ou no formato que preferir.
- Frite os petiscos em óleo quente até dourarem por todos os lados.
- Escorra o excesso de óleo em papel toalha e sirva em seguida.
Por que fazer petisco de arroz?
È uma ótima ideia por vários motivos:
- É uma forma de reaproveitar as sobras de arroz e evitar o desperdício.
- É uma receita fácil, rápida e econômica.
- É uma opção versátil que pode ser adaptada ao seu gosto e aos ingredientes que você tem em casa.
- É um petisco delicioso e crocante que agrada a todos os paladares.
- É uma alternativa saudável aos salgadinhos industrializados.
Outras receitas de petisco de arroz
Se você gostou da ideia de fazer petisco de arroz, confira outras receitas que você pode experimentar:
- Com queijo: adicione queijo ralado ou em cubos à massa do petisco e frite ou asse até derreter.
- Petisco de arroz com frango: desfie o frango cozido ou assado e misture com a massa do petisco. Você também pode adicionar milho, ervilha ou cenoura ralada para dar mais cor e sabor.
- Petisco de arroz com legumes: cozinhe os legumes de sua preferência (como brócolis, couve-flor, cenoura, abobrinha) e pique-os bem. Adicione à massa do petisco e tempere com sal, alho e orégano.
- Petisco de arroz com carne moída: refogue a carne moída com cebola, alho, sal e pimenta. Adicione à massa do petisco e modele em formato de croquete.
Dúvidas frequentes sobre petisco de arroz
A seguir, respondemos algumas das dúvidas mais comuns sobre petisco de arroz:
- Posso fazer petisco de arroz assado? Sim, você pode assar o petisco de arroz em uma forma untada com óleo ou em uma airfryer. O tempo de forno pode variar de acordo com o tamanho e a espessura dos petiscos, mas em geral leva cerca de 20 minutos ou até dourar.
- Posso congelar o petisco de arroz? Sim, você pode congelar o petisco de arroz já modelado e cru. Coloque-os em um recipiente fechado ou em um saco plástico e leve ao freezer por até 3 meses. Na hora de fritar ou assar, não é preciso descongelar, basta colocar direto no óleo quente ou no forno preaquecido.
- Posso usar farinha de trigo no lugar do amido de milho? Sim, você pode substituir o amido de milho por farinha de trigo na mesma quantidade. A diferença é que o amido de milho deixa o petisco mais leve e crocante, enquanto a farinha de trigo deixa mais macio e pesado.
Conclusão
Neste artigo, você aprendeu como fazer petisco de arroz, uma receita fácil, rápida e deliciosa que aproveita as sobras de arroz cozido. Você também viu outras formas de fazer petisco de arroz com diferentes ingredientes e sabores, além de tirar algumas dúvidas sobre o assunto. Agora que você sabe como fazer petisco de arroz, que tal experimentar essa receita na sua casa? Com certeza, seus familiares e amigos vão adorar! Deixe sua opinião sincera e suas sugestões nos comentários. Até a próxima!
Confira também: Como fazer creme de leite com leite em pó 4 receitas fáceis e deliciosas