Você gosta de doces cremosos e saborosos? Então você vai adorar aprender como fazer cocada cremosa de
colher, uma receita tradicional que é um sucesso em qualquer ocasião. A cocada cremosa de colher é uma
sobremesa feita com coco fresco, leite condensado, leite de coco e outros ingredientes que deixam o doce com
uma textura suave e um sabor irresistível. É uma ótima opção para servir depois de um almoço especial, em festas
de aniversário ou em festas juninas. Além disso, é muito fácil e rápida de fazer, basta seguir o passo a passo que vamos ensinar a seguir. Confira!
O que é cocada cremosa de colher?
A cocada cremosa de colher é uma variação da cocada tradicional, que é um doce típico brasileiro feito com coco
ralado e açúcar. A diferença é que a cocada cremosa de colher leva também leite condensado, leite de coco e
creme de leite, que deixam o doce mais molinho e cremoso, ideal para comer com uma colher. A cocada cremosa
de colher pode ser servida em potinhos individuais, em copinhos descartáveis ou em compotas de vidro. Você
também pode decorar a sua cocada com canela em pau, cravo ou coco ralado por cima.
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Como fazer cocada cremosa de colher?
Para fazer cocada cremosa de colher, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- 100 g de coco ralado
- 200 ml de leite de coco (um vidrinho)
- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1 caixa de leite condensado
- 1 caixa de creme de leite
O modo de preparo é muito simples, veja só:
- Numa panela, junte a manteiga, o leite condensado, o leite de coco e o coco ralado;
- Leve ao fogo baixo e mexa sem parar, até começar a se soltar do fundo da panela;
- Em seguida adicione o creme de leite e misture por 1 minutinho;
- Desligue o fogo e sirva em seguida ou espere esfriar.
Pronto! Agora você já sabe como fazer cocada cremosa de colher com leite condensado. Essa receita rende cerca de 10 porções e fica uma delícia!
Por que fazer cocada cremosa de colher?
Existem muitos motivos para fazer cocada cremosa de colher, mas vamos listar alguns dos principais:
- É uma receita fácil e rápida, que não requer muitos ingredientes ou utensílios;
- É uma receita versátil, que pode ser adaptada ao seu gosto, acrescentando ou substituindo ingredientes;
- É uma receita econômica, que rende bastante e não custa caro;
- É uma receita deliciosa, que agrada a todos os paladares e combina com qualquer ocasião.
Mais 3 receitas com coco ralado
Se você gostou da receita de cocada cremosa de colher, vai adorar conhecer outras receitas com coco ralado que são igualmente saborosas e fáceis de fazer. Confira:
- Beijinho: O beijinho é um docinho clássico das festas infantis, feito com leite condensado, coco ralado e manteiga. Para enrolar os beijinhos, você pode usar açúcar cristal ou coco ralado. Para decorar, use cravos-da-índia ou confeitos coloridos.
- Pudim de coco: O pudim de coco é uma sobremesa cremosa e refrescante, feita com leite condensado, leite, ovos e coco ralado. Para fazer a calda, você vai precisar de açúcar e água. Para desenformar o pudim, passe uma faca nas laterais da forma e vire sobre um prato.
- Bolo prestígio: O bolo prestígio é um bolo de chocolate recheado e coberto com um creme de coco, feito com leite condensado, leite, coco ralado e amido de milho. Para fazer a massa do bolo, você vai precisar de farinha de trigo, açúcar, chocolate em pó, óleo, ovos, fermento e água.
Dúvidas comuns sobre cocada cremosa de colher
- Posso usar coco seco em vez de coco fresco? Sim, você pode usar coco seco ralado para fazer a cocada cremosa de colher, mas o sabor e a textura podem ficar diferentes. O coco fresco tem mais umidade e sabor, por isso é mais indicado para essa receita.
- Posso usar leite em pó em vez de leite condensado? Não, o leite em pó não tem a mesma consistência e doçura do leite condensado, por isso não é recomendado para fazer a cocada cremosa de colher. O leite condensado é essencial para dar o ponto e o sabor do doce.
- Posso congelar a cocada cremosa de colher? Sim, você pode congelar a cocada cremosa de colher por até 3 meses em um recipiente bem fechado. Para descongelar, deixe na geladeira por algumas horas ou no micro-ondas por alguns minutos.
Conclusão
A cocada cremosa de colher é uma receita simples e deliciosa que você pode fazer em casa com poucos ingredientes. É uma sobremesa que combina com qualquer ocasião e que agrada a todos os gostos. Você pode servir a cocada quente ou fria, em potinhos individuais ou em compotas de vidro. Você também pode variar o sabor da cocada, acrescentando outros ingredientes como chocolate, amendoim ou frutas. Use a sua criatividade e faça a sua cocada cremosa de colher hoje mesmo!
Esperamos que você tenha gostado dessa receita e que tenha aprendido como fazer cocada cremosa de colher com leite condensado. Se você tiver alguma dúvida, sugestão ou opinião sincera sobre o artigo, deixe um comentário abaixo. Nós adoramos receber o seu feedback! Até a próxima!
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