Você gosta de brigadeiro? E de morango? Se a resposta for sim, você vai adorar essa receita de brigadeiro de
morango, uma forma de preparar esse doce típico brasileiro com um sabor diferente e irresistível. O brigadeiro de
morango é feito com leite condensado, creme de leite, gelatina de morango e chocolate branco, mas você pode
variar o sabor usando outras frutas ou gelatinas. Quer aprender como fazer brigadeiro de morango? Então continue lendo esse artigo e siga o passo a passo.
O que é brigadeiro de morango?
O brigadeiro de morango é um doce que consiste em uma massa cremosa e rosada, feita com leite condensado,
creme de leite, gelatina de morango e chocolate branco, que é enrolada em bolinhas e passada no açúcar cristal
ou no granulado. O brigadeiro de morango é uma variação do brigadeiro tradicional, que é feito com leite
condensado, chocolate em pó e manteiga. O brigadeiro de morango é um doce fácil e rápido de fazer, que não
precisa cozinhar nem assar, apenas levar à geladeira até firmar. O brigadeiro de morango é um doce delicioso e
que faz sucesso em qualquer ocasião, seja como sobremesa, lanche ou lembrancinha.
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Como fazer brigadeiro de morango?
Para fazer brigadeiro de morango, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- 1 lata de leite condensado
- 1 caixinha de creme de leite
- 1 pacote de gelatina de morango
- 200 g de chocolate branco picado
- Açúcar cristal ou granulado para enrolar
O modo de preparo é o seguinte:
- Em uma tigela, misture o leite condensado, o creme de leite e a gelatina de morango até ficar homogêneo.
- Leve ao micro-ondas por cerca de 8 minutos, mexendo a cada 2 minutos, até engrossar.
- Junte o chocolate branco picado e mexa bem até derreter e incorporar à massa.
- Transfira a massa para um prato untado com manteiga e leve à geladeira por cerca de 4 horas ou até ficar firme.
- Com as mãos untadas com manteiga, faça bolinhas com a massa e passe no açúcar cristal ou no granulado a gosto.
- Coloque os brigadeiros em forminhas de papel e sirva em seguida ou guarde na geladeira até a hora de servir.
Pronto! Agora é só se deliciar com essa receita maravilhosa de brigadeiro de morango.
Por que fazer brigadeiro de morango?
È uma ótima ideia por vários motivos. Primeiro, porque é uma receita fácil e prática, que não exige muita habilidade na cozinha nem muitos utensílios. Segundo, porque é uma receita deliciosa e que faz sucesso em qualquer ocasião, seja como sobremesa, lanche ou lembrancinha. Terceiro, porque é uma receita versátil e criativa, que pode ser feita com diferentes sabores e decorações. Quarto, porque é uma receita econômica e rende bastante, ideal para servir em festas ou reuniões.
Mais 3 receitas com leite condensado
Se você gostou da receita de brigadeiro de morango, que tal experimentar outras receitas com leite condensado? Aqui vão mais três sugestões para você se inspirar:
- Pudim de leite condensado: uma receita clássica e fácil de fazer, que consiste em bater no liquidificador o leite condensado com o leite e os ovos e assar em banho-maria em uma forma caramelizada com açúcar. O pudim fica com uma textura cremosa e um sabor irresistível.
- Mousse de maracujá: uma receita leve e refrescante, que consiste em bater no liquidificador o leite condensado com o suco concentrado de maracujá e o creme de leite e levar à geladeira até firmar. Você pode decorar a mousse com polpa ou sementes de maracujá.
- Cocada de leite condensado: uma receita simples e saborosa, que consiste em cozinhar o leite condensado com o coco ralado e a manteiga até soltar do fundo da panela. Depois é só espalhar a cocada em um tabuleiro untado e cortar em quadradinhos quando esfriar.
Dúvidas comuns sobre brigadeiro de morango
Você ainda tem alguma dúvida sobre como fazer brigadeiro de morango? Aqui vão algumas perguntas e respostas que podem te ajudar:
- Posso usar outro tipo de gelatina? Sim, você pode usar o tipo de gelatina que preferir ou que tiver disponível. A gelatina serve para dar sabor e cor ao brigadeiro. Você pode usar gelatina de morango, de limão, de uva ou de qualquer outro sabor.
- Posso usar outro tipo de chocolate? Sim, você pode usar o tipo de chocolate que preferir ou que tiver disponível. O chocolate serve para dar cremosidade e sabor ao brigadeiro. Você pode usar chocolate branco, ao leite, meio amargo ou amargo.
- Posso fazer sem micro-ondas? Sim, você pode fazer o brigadeiro de morango sem micro-ondas se não tiver esse eletrodoméstico. Nesse caso, você pode cozinhar a massa em uma panela em fogo baixo, mexendo sempre, até engrossar e soltar do fundo da panela.
Conclusão
Neste artigo, você aprendeu como fazer brigadeiro de morango, uma receita fácil e deliciosa que leva apenas cinco ingredientes e não precisa ir ao forno. Você também viu outras receitas com leite condensado para variar a sobremesa e algumas dúvidas comuns sobre o tema. Agora é só colocar a mão na massa e se deliciar com essa maravilha da confeitaria. E não se esqueça de deixar a sua opinião sincera e sugestões nos comentários. Até a próxima!
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