Aprenda a fazer tempero caseiro em 5 minutos e economize dinheiro e saúde

Você já pensou em fazer o seu próprio tempero caseiro? Além de ser mais saudável, econômico e saboroso, você

pode personalizar o seu tempero de acordo com o seu gosto e as suas receitas. Neste artigo, você vai aprender

como fazer tempero caseiro em 5 passos simples, usando ingredientes que você provavelmente já tem em casa. Confira!

O que é e por que fazer?

È uma mistura de ingredientes naturais, como alho, cebola, ervas, sal e óleo, que serve para dar

sabor e aroma aos alimentos. Fazer o seu próprio tempero caseiro tem várias vantagens, como:

• Evitar os conservantes, corantes e realçadores de sabor artificiais presentes nos temperos industrializados;
• Aproveitar melhor os nutrientes e os benefícios dos ingredientes naturais;
• Controlar a quantidade de sal e de óleo na sua alimentação;
• Variar os sabores e as combinações de acordo com as suas preferências e as suas receitas;
• Economizar dinheiro e evitar o desperdício.

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Como fazer tempero caseiro em 5 passos simples

Para fazer você vai precisar de:

• 500 g de alho descascado;
• 3 cebolas grandes picadas;
• 1 maço de cheiro-verde lavado e picado;
• 1 colher (sopa) de sal;
• 150 ml de óleo.

O modo de preparo é muito fácil. Basta seguir os seguintes passos:

1. Coloque o alho, a cebola, o cheiro-verde, o sal e o óleo no liquidificador e bata até formar uma pasta homogênea;
2. Transfira o tempero para um pote de vidro limpo e seco, com tampa;
3. Guarde o tempero na geladeira por até 15 dias ou no freezer por até 90 dias;
4. Use o tempero para refogar arroz, feijão, carnes, legumes ou qualquer outra receita que desejar;
5. Aproveite o sabor e o aroma do seu tempero caseiro!

Por que fazer tempero caseiro é importante?

Fazer o seu próprio tempero caseiro é importante por vários motivos. Primeiramente, você estará consumindo um produto mais natural e saudável, livre de aditivos químicos que podem prejudicar a sua saúde. Além disso, você estará valorizando os ingredientes locais e frescos, que são mais nutritivos e saborosos. Você também estará reduzindo o impacto ambiental, pois estará evitando o uso de embalagens plásticas e de transporte dos produtos industrializados. Por fim, você estará economizando dinheiro e aproveitando melhor os alimentos que você já tem em casa.

Mais 3 receitas de tempero caseiro para você experimentar

Se você gostou da receita que ensinamos acima, que tal experimentar outras variações? Veja a seguir mais 3 receitas de tempero caseiro para você diversificar o seu cardápio:

• Tempero baiano: uma mistura de especiarias típica da culinária baiana, que leva paprica, orégano, cominho, coentro, pimenta-do-reino, tomilho, cebola em pó, alho em pó, pimenta caiena, louro e noz-moscada¹². É ideal para dar um toque picante e aromático aos seus pratos.
• De hortelã: refrescante e versátil, que leva hortelã fresca ou seca, alho, cebola ralada, sal e óleo. Combina bem com carneiro, porco, frango grelhado ou torradas.
• Verde: simples e delicioso, que leva salsa, cebolinha, alho e sal. Pode ser usado em qualquer receita que peça cheiro-verde.

Dúvidas comuns

Ainda tem dúvidas sobre como fazer? Veja a seguir algumas perguntas e respostas que podem te ajudar:

• Posso usar outros ingredientes ? Sim, você pode usar os ingredientes que preferir ou que tiver disponíveis em casa. Alguns exemplos são: tomate, pimentão, cenoura, aipo, manjericão, alecrim, curry, açafrão, gengibre, limão, vinagre etc. Use a sua criatividade e o seu paladar para criar as suas próprias combinações.
• Como conservar? Pode ser conservado na geladeira por até 15 dias ou no freezer por até 90 dias. Lembre-se de usar um pote de vidro limpo e seco, com tampa, e de etiquetar o seu tempero com a data de validade. Evite deixa-lo em temperatura ambiente ou exposto à luz e à umidade, pois isso pode estragar o seu produto.
• Como usar ? Você pode usar da mesma forma que usaria um tempero industrializado. Basta colocar uma colher (sopa) para cada xícara (chá) de alimento que você for cozinhar. Você também pode ajustar a quantidade de acordo com o seu gosto e com a intensidade do seu tempero.

Conclusão

Neste artigo, você aprendeu como fazer tempero caseiro em 5 passos simples, usando ingredientes naturais e baratos. Você também viu os benefícios de fazer o seu próprio, além de outras receitas e dicas para variar o seu sabor. Agora que você já sabe como fazer, que tal colocar em prática e experimentar as suas próprias criações? Compartilhe conosco a sua opinião e as suas sugestões nos comentários abaixo. Esperamos que você tenha gostado deste artigo e que ele tenha sido útil para você. Até a próxima!

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