Você já experimentou chips de mandioquinha na airfryer? Essa é uma receita simples, rápida e deliciosa que vai te
surpreender. A mandioquinha, também conhecida como batata-baroa, batata-salsa ou cenourinha-amarela, é um
tubérculo rico em carboidratos, fibras, vitaminas e minerais. Ela tem um sabor levemente adocicado e uma textura
macia que combina muito bem com a crocância dos chips.
A airfryer é um eletrodoméstico que frita os alimentos com ar quente, sem usar óleo. Isso faz com que os chips de
mandioquinha fiquem mais saudáveis, sequinhos e crocantes, sem perder o sabor. Além disso, a airfryer é prática
e fácil de usar, basta colocar os ingredientes na cesta, ajustar o tempo e a temperatura e esperar ficar pronto.
Neste artigo, você vai aprender como fazer chips de mandioquinha na airfryer de forma simples e rápida. Você vai
precisar apenas de mandioquinha, azeite, sal e os temperos que preferir. Você também vai conferir outras receitas
com mandioquinha que vão te deixar com água na boca. E ainda vai tirar algumas dúvidas comuns sobre esse tema. Vamos lá?
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Como fazer chips de mandioquinha na airfryer
Para fazer chips de mandioquinha na airfryer, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- 200 g de mandioquinha descascada
- 1 colher (sopa) de azeite
- Sal a gosto
- Temperos a gosto (páprica, orégano, alecrim, etc.)
O modo de preparo é muito simples:
- Corte as mandioquinhas em fatias finas, usando um cortador de legumes ou uma faca afiada.
- Coloque as fatias em uma tigela e adicione o azeite, o sal e os temperos. Misture bem para envolver todas as fatias.
- Preaqueça a airfryer a 160°C por 3 minutos.
- Coloque as fatias na cesta da airfryer em uma única camada, sem sobrepor. Se necessário, faça em mais de uma leva.
- Leve para fritar por cerca de 18 minutos, mexendo a cada 5 minutos, até ficarem douradas e crocantes.
- Retire da airfryer e sirva em seguida ou guarde em um pote fechado por até 3 dias.
Pronto! Agora você já sabe como fazer chips de mandioquinha na airfryer de forma fácil e rápida. Essa receita rende cerca de 2 porções e pode ser servida como petisco, acompanhamento ou lanche da tarde. Você pode variar os temperos conforme o seu gosto e até mesmo adicionar queijo ralado por cima dos chips depois de prontos.
A importância de consumir mandioquinha
A mandioquinha é um alimento muito nutritivo e saudável que traz diversos benefícios para a saúde. Ela é fonte de carboidratos complexos, que fornecem energia para o organismo e ajudam a controlar o apetite. Ela também contém fibras, que melhoram o funcionamento do intestino e previnem doenças como diabetes e colesterol alto.
Além disso, a mandioquinha é rica em vitaminas do complexo B, que atuam no metabolismo das proteínas, gorduras e carboidratos. Ela também possui vitamina C, que fortalece o sistema imunológico e combate os radicais livres. E ainda tem minerais como potássio, cálcio, fósforo e magnésio, que regulam a pressão arterial, a contração muscular e a saúde óssea.
Por isso, consumir mandioquinha é uma ótima forma de garantir uma alimentação equilibrada e saudável. Ela pode ser incluída no cardápio de diferentes formas: cozida, assada, frita ou em forma de purê, sopa ou creme. Ela também pode ser usada como base para massas de pães, bolos e tortas.
Outras receitas com mandioquinha
Se você gostou da receita de chips de mandioquinha na airfryer, que tal experimentar outras receitas com esse ingrediente? Confira algumas sugestões que vão te deixar com água na boca:
- Sopa de mandioquinha com carne: essa é uma receita simples e reconfortante, perfeita para os dias mais frios. Você vai precisar apenas de mandioquinha, carne moída, cebola, alho, caldo de carne, água, sal e cheiro-verde. O preparo é feito em uma panela de pressão e fica pronto em cerca de 30 minutos. 9
- Nhoque de mandioquinha: essa é uma receita sofisticada e deliciosa, que vai impressionar os seus convidados. Você vai precisar de mandioquinha, farinha de trigo, ovo, sal e noz-moscada para fazer a massa. Depois é só cozinhar os nhoques em água fervente e servir com o molho de sua preferência. 10
- Bolo de mandioquinha: essa é uma receita fácil e saborosa, que vai deixar o seu café da manhã ou da tarde mais especial. Você vai precisar de mandioquinha cozida e amassada, açúcar, óleo, ovos, farinha de trigo, fermento em pó e canela em pó. O preparo é feito no liquidificador e o bolo fica pronto em cerca de 40 minutos. 11
Dúvidas comuns sobre chips de mandioquinha na airfryer
Você ainda tem alguma dúvida sobre como fazer chips de mandioquinha na airfryer? Veja algumas perguntas e respostas que podem te ajudar:
- Posso fazer chips de mandioquinha no forno? Sim, você pode fazer chips de mandioquinha no forno convencional, seguindo os mesmos passos da receita da airfryer. A diferença é que você deve untar uma assadeira com um pouco de óleo ou azeite e levar os chips ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 30 minutos, virando na metade do tempo, até ficarem dourados e crocantes.
- Posso fazer chips de mandioquinha na fritadeira elétrica? Sim, você pode fazer chips de mandioquinha na fritadeira elétrica, usando óleo vegetal para fritar. A vantagem é que os chips ficam mais crocantes e sequinhos do que na airfryer. A desvantagem é que eles ficam mais calóricos e gordurosos. O tempo de fritura varia conforme o modelo da fritadeira, mas geralmente é entre 10 e 15 minutos.
- Posso usar outros tipos de batata para fazer chips na airfryer? Sim, você pode usar outros tipos de batata para fazer chips na airfryer, como batata-doce, batata-inglesa ou batata-roxa. O modo de preparo é o mesmo da receita de chips de mandioquinha, mas o tempo e a temperatura podem variar conforme o tipo e a espessura das fatias. O ideal é ficar atento ao ponto dos chips e retirá-los quando estiverem dourados e crocantes.
Conclusão
Neste artigo, você aprendeu como fazer chips de mandioquinha na airfryer, um petisco saudável e crocante que vai te surpreender. Você também conheceu os benefícios da mandioquinha para a saúde e outras receitas com esse ingrediente versátil e saboroso. E ainda tirou algumas dúvidas comuns sobre esse tema.
Esperamos que você tenha gostado deste artigo e que tenha se inspirado para preparar essas delícias em casa. Se você tiver alguma sugestão, dica ou opinião sobre as receitas com mandioquinha, deixe um comentário abaixo. E não se esqueça de compartilhar este artigo com os seus amigos nas redes sociais. Até a próxima!
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