Você está com pouco tempo e quer preparar uma refeição fácil e gostosa? Que tal fazer arroz com calabresa na pressão? Essa é uma receita que leva ingredientes simples, como arroz, linguiça calabresa, cebola, alho, sal e água.
É uma ótima opção para variar o cardápio do dia a dia, pois é prática e fica pronta em poucos minutos.
Neste artigo, vamos te ensinar como fazer arroz com calabresa na pressão passo a passo, além de dar algumas dicas e sugestões para variar o prato. Confira!
O que é arroz com calabresa na pressão?
Arroz com calabresa na pressão é um prato que consiste em cozinhar o arroz junto com a linguiça calabresa em uma panela de pressão.
A linguiça calabresa é um tipo de embutido feito com carne suína temperada com alho, sal e pimenta.
O arroz com calabresa na pressão tem uma textura soltinha e um sabor defumado, que combina bem com saladas, legumes ou feijão.
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Como fazer arroz com calabresa na pressão?
Para fazer arroz com calabresa na pressão, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- 2 xícaras (chá) de arroz
- 4 xícaras (chá) de água
- 2 linguiças calabresas cortadas em rodelas
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho picados
- 2 colheres (sopa) de óleo
- Sal a gosto
O modo de preparo é o seguinte:
- Em uma panela de pressão, aqueça o óleo em fogo médio. Frite as linguiças calabresas até dourarem. Retire as linguiças e reserve.
- Na mesma panela, refogue a cebola e o alho até ficarem macios. Junte o arroz e mexa bem para envolver no óleo.
- Adicione a água e tempere com sal a gosto. Misture bem e coloque as linguiças por cima.
- Tampe a panela e leve ao fogo alto até pegar pressão. Abaixe o fogo e cozinhe por cerca de 15 minutos. Desligue o fogo e espere sair toda a pressão.
- Abra a panela e solte o arroz com um garfo. Sirva o arroz com calabresa na pressão com o acompanhamento de sua preferência.
Por que fazer arroz com calabresa na pressão?
O arroz com calabresa na pressão é um prato que tem muitas vantagens, tanto para o bolso quanto para o tempo. Veja alguns motivos para fazer essa receita:
- É uma receita econômica, que rende bastante e não custa caro.
- É uma receita prática e rápida, que não requer muitos utensílios ou habilidades culinárias.
- É uma receita versátil, que pode ser servida em qualquer hora do dia, desde o almoço até o jantar.
- É uma receita que pode ser personalizada, usando diferentes tipos de linguiça, arroz ou temperos.
Mais 3 receitas com arroz
Se você gostou do arroz com calabresa na pressão, que tal experimentar outras receitas com esse ingrediente? Aqui vão mais 3 sugestões para você se inspirar:
- Arroz carreteiro: Um prato típico da culinária gaúcha, que leva arroz cozido com carne seca desfiada, bacon, cebola, alho, cheiro-verde e ovos cozidos. Uma receita rústica e saborosa, que pode ser servida com salada verde ou couve refogada. Veja como fazer [aqui].
- Arroz à grega: Um prato clássico da culinária brasileira, que leva arroz cozido com cenoura ralada, ervilha, milho, passas, azeitonas e queijo parmesão. Uma receita colorida e nutritiva, que pode ser servida com frango assado ou peixe grelhado. Veja como fazer [aqui].
- Arroz de forno: Um prato que leva arroz cozido misturado com presunto, queijo, molho de tomate e creme de leite. Depois, é só levar ao forno para gratinar e servir com batata palha ou salada de alface. Uma receita cremosa e gratinada, que pode ser feita com as sobras de arroz. Veja como fazer [aqui].
Dúvidas comuns sobre arroz com calabresa na pressão
Você ainda tem alguma dúvida sobre como fazer arroz com calabresa na pressão? Então confira as respostas para algumas perguntas frequentes sobre esse prato:
- Posso usar outro tipo de arroz no lugar do arroz branco? Sim, você pode usar outro tipo de arroz no lugar do arroz branco, como arroz integral, arroz parboilizado ou arroz arbóreo. No entanto, a quantidade de água e o tempo de cozimento podem variar. O arroz branco é o mais indicado para dar uma textura soltinha e leve ao prato.
- Posso usar outro tipo de linguiça no lugar da linguiça calabresa? Sim, você pode usar outro tipo de linguiça no lugar da linguiça calabresa, como linguiça toscana, linguiça de frango ou linguiça vegana. No entanto, o sabor e a consistência do prato podem ficar diferentes. A linguiça calabresa é a mais indicada para dar um toque defumado e picante ao prato.
- Posso fazer o arroz com calabresa na pressão sem óleo? Sim, você pode fazer o arroz com calabresa na pressão sem óleo, se preferir uma versão mais saudável. Nesse caso, você pode refogar a cebola e o alho em um pouco de água ou caldo de galinha, e fritar as linguiças em uma frigideira antiaderente sem óleo.
Conclusão
O arroz com calabresa na pressão é uma receita fácil e deliciosa, que vai fazer sucesso em qualquer refeição. Você só precisa de alguns ingredientes simples e um pouco de tempo para preparar esse prato que combina o sabor da linguiça com o do arroz. Além disso, você pode variar o prato usando outros tipos de arroz, linguiça ou temperos. E se você gosta de arroz com calabresa na pressão, não deixe de experimentar outras receitas com esse ingrediente, como arroz carreteiro, arroz à grega ou arroz de forno.
Esperamos que você tenha gostado deste artigo e que tenha aprendido como fazer arroz com calabresa na pressão passo a passo. Se você tiver alguma dúvida ou sugestão, deixe um comentário abaixo. E se você fizer essa receita em casa, compartilhe conosco o resultado. Bom apetite!
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