Você já experimentou um bolo mesclado? Esse é um tipo de bolo que combina duas massas de sabores
diferentes, geralmente chocolate e baunilha, criando um efeito visual incrível e um sabor irresistível. O bolo
mesclado é uma ótima opção para servir no café da manhã, no lanche da tarde ou em qualquer ocasião especial.
Além disso, ele é muito fácil de fazer e não requer muitos ingredientes. Quer aprender como fazer bolo mesclado?
Então confira a seguir o passo a passo dessa receita maravilhosa!
O que é bolo mesclado e por que ele é tão gostoso?
O bolo mesclado, também conhecido como bolo marmorizado, é um bolo que mistura duas ou mais massas de
cores e sabores diferentes, formando um padrão mesclado na hora de assar. O contraste entre as massas cria um
efeito visual bonito e apetitoso, além de proporcionar uma combinação de sabores deliciosa. O bolo mesclado
pode ser feito com diversos tipos de massa, mas as mais comuns são as de chocolate e baunilha, que se
harmonizam perfeitamente. O bolo mesclado é uma receita simples, mas que agrada a todos os paladares e pode
ser servido puro ou com coberturas e recheios variados.
Entre no nosso grupo do whatsapp para não perder nenhuma receita. CLIQUE AQUI
Como fazer bolo mesclado: passo a passo
Para fazer um bolo mesclado de chocolate e baunilha, você vai precisar dos seguintes ingredientes:
- 3 ovos
- 2 xícaras (chá) de açúcar
- 1/2 xícara (chá) de margarina
- 1 xícara (chá) de leite
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- 3 colheres (sopa) de chocolate em pó ou achocolatado
O modo de preparo é muito simples. Veja só:
- Separe as gemas das claras dos ovos. Bata as claras em neve e reserve.
- Em uma tigela, bata as gemas com o açúcar e a margarina até formar um creme fofo e claro.
- Adicione o leite aos poucos, sem parar de bater.
- Peneire a farinha de trigo e o fermento em pó e acrescente à mistura, mexendo delicadamente com uma espátula ou um fouet.
- Junte as claras em neve à massa e misture levemente, sem bater, para incorporar.
- Divida a massa em duas partes iguais. Em uma delas, adicione o chocolate em pó ou achocolatado e misture bem.
- Unte e enfarinhe uma forma redonda com furo central. Coloque metade da massa branca na forma e espalhe com uma colher.
- Por cima, coloque metade da massa de chocolate e espalhe também.
- Repita o processo com o restante das massas, alternando as cores.
- Com um garfo ou uma faca, faça movimentos circulares na massa para mesclar as cores, mas sem misturar demais.
- Leve ao forno preaquecido a 180ºC por cerca de 40 minutos ou até que ao espetar um palito ele saia limpo.
- Espere o bolo esfriar um pouco antes de desenformar.
Pronto! Agora você já sabe como fazer bolo mesclado de chocolate e baunilha. Você pode servir o seu bolo assim mesmo ou incrementar com uma cobertura de sua preferência, como ganache, brigadeiro, doce de leite ou creme de avelã.
Por que fazer bolo mesclado?
Fazer bolo mesclado é uma ótima ideia por vários motivos. Veja alguns deles:
- É uma receita fácil e rápida, que não requer muita habilidade na cozinha nem muitos utensílios.
- É uma receita econômica, que leva ingredientes simples e acessíveis que você provavelmente já tem em casa.
- É uma receita versátil, que pode ser adaptada ao seu gosto usando diferentes tipos de massa, cobertura e recheio.
- É uma receita deliciosa, que combina dois sabores clássicos e que agrada a todos os paladares, desde crianças até adultos.
- É uma receita bonita, que chama a atenção pelo efeito mesclado e que pode ser decorada de várias formas.
Mais 3 receitas com chocolate para você experimentar
Se você gostou de aprender como fazer bolo mesclado, que tal experimentar outras receitas com chocolate? Confira a seguir mais 3 sugestões de doces irresistíveis que levam esse ingrediente maravilhoso:
- Mousse de chocolate: uma sobremesa clássica e fácil de fazer, que leva apenas chocolate, creme de leite e ovos. Você pode usar chocolate ao leite, meio amargo ou branco, conforme sua preferência. Para deixar a mousse mais aerada, bata as claras em neve e incorpore à mistura. Leve à geladeira por algumas horas e sirva em taças individuais. Você pode decorar com raspas de chocolate, chantilly ou frutas vermelhas
- Brownie: um bolo de chocolate denso e úmido, que fica com uma casquinha crocante por fora e um interior macio e cremoso. Para fazer um brownie perfeito, você vai precisar de chocolate meio amargo, manteiga, açúcar, ovos, farinha de trigo, fermento em pó e nozes picadas. Derreta o chocolate com a manteiga em banho-maria ou no micro-ondas. Em uma tigela, bata os ovos com o açúcar até ficar homogêneo. Junte o chocolate derretido e misture bem. Adicione a farinha de trigo e o fermento em pó peneirados e mexa até incorporar. Por último, acrescente as nozes picadas e misture delicadamente. Despeje a massa em uma forma quadrada untada e enfarinhada. Leve ao forno preaquecido a 180ºC por cerca de 25 minutos ou até que ao espetar um palito ele saia com algumas migalhas úmidas. Deixe o brownie esfriar na forma antes de cortar em quadrados. Você pode servir o brownie puro ou com sorvete, calda de chocolate ou caramelo.
- Pavê de chocolate: uma sobremesa gelada e cremosa, que leva camadas de biscoito champagne ou maisena umedecidos em leite ou licor e creme de chocolate feito com leite condensado, creme de leite, chocolate em pó e amido de milho. Para fazer o pavê de chocolate, você vai precisar cozinhar o leite condensado com o creme de leite, o chocolate em pó e o amido de milho em fogo baixo, mexendo sempre até engrossar. Em um refratário, faça camadas alternadas de biscoito umedecido e creme de chocolate, terminando com o creme. Leve à geladeira por pelo menos 4 horas ou até ficar firme. Você pode decorar o pavê com raspas de chocolate, chantilly ou cerejas.
Dúvidas comuns sobre como fazer bolo mesclado
Ainda tem dúvidas sobre como fazer bolo mesclado? Veja algumas perguntas frequentes sobre essa receita e suas respostas:
- Posso usar outro tipo de bolo para fazer o mesclado? Sim, você pode usar outros tipos de bolo para fazer o mesclado, como bolo de cenoura, bolo de laranja, bolo de coco ou bolo de fubá. Basta dividir a massa em duas partes e adicionar chocolate em pó ou achocolatado em uma delas. Depois é só seguir o mesmo processo de montagem na forma e assar normalmente.
- Posso usar outro tipo de chocolate para fazer o mesclado? Sim, você pode usar outros tipos de chocolate para fazer o mesclado, como chocolate branco, chocolate amargo ou chocolate colorido. Basta derreter o chocolate escolhido em banho-maria ou no micro-ondas e misturar com uma parte da massa do bolo. Depois é só seguir o mesmo processo de montagem na forma e assar normalmente.
- Como fazer um bolo mesclado vegano? Para fazer um bolo mesclado vegano, você vai precisar substituir os ingredientes de origem animal por opções vegetais. Por exemplo, você pode usar leite de soja, óleo vegetal ou creme vegetal no lugar da margarina, e farinha de linhaça ou de chia hidratada no lugar dos ovos. Para o chocolate, você pode usar chocolate vegano ou cacau em pó. O modo de preparo é o mesmo da receita tradicional.
Conclusão
Agora você já sabe como fazer bolo mesclado, uma receita simples, econômica e deliciosa que combina duas massas de sabores diferentes. O bolo mesclado é uma ótima opção para servir em qualquer ocasião, seja no café da manhã, no lanche da tarde ou em uma festa. Você pode variar os tipos de massa, cobertura e recheio conforme sua preferência e criatividade. Além disso, você pode experimentar outras receitas com chocolate que são igualmente irresistíveis. Fazer bolo mesclado é fácil e divertido, e o resultado é um bolo bonito e saboroso que vai agradar a todos. Esperamos que você tenha gostado desse artigo e que tenha aprendido como fazer bolo mesclado de forma prática e rápida. Se você gostou, compartilhe com seus amigos e familiares nas redes sociais. E se você tiver alguma dúvida, sugestão ou opinião sobre essa receita, deixe um comentário abaixo. Nós adoraríamos saber o que você achou! Obrigado por ler e até a próxima!
Confira também: Como fazer batata gratinada com camarão: 7 dicas para uma receita deliciosa