Deliciosos Salgadinhos de Água e Sal

Se há algo que pode animar qualquer ocasião, são os salgadinhos de água e sal. Crocantes por fora, macios por dentro, esses petiscos são um sucesso garantido em festas, lanches ou simplesmente para saborear a qualquer momento. Neste artigo, vamos explorar uma receita simples e irresistível para fazer esses salgadinhos em casa.

Os salgadinhos de água e sal têm um encanto único, combinando a simplicidade dos ingredientes com a explosão de sabor em cada mordida. Preparar essas delícias em casa é mais fácil do que parece. Vamos agora desvendar os segredos por trás desta receita clássica.

Ingredientes

1. 2 xícaras de farinha de trigo
2. 1 xícara de água
3. 1/2 xícara de manteiga
4. 1 colher de sopa de açúcar
5. 1 colher de chá de sal
6. 1 ovo batido (para pincelar)
7. Sal grosso (para polvilhar)

Dica: Uma dica valiosa para garantir a textura perfeita é manter a massa resfriada antes de assar. Isso ajuda a criar uma camada crocante enquanto preserva a maciez interna. Portanto, após preparar a massa, deixe-a descansar na geladeira por pelo menos 30 minutos antes de moldar os salgadinhos.

Modo de Preparo

1. Em uma panela, aqueça a água, a manteiga, o açúcar e o sal até ferver.
2. Adicione a farinha de trigo de uma só vez, mexendo vigorosamente até formar uma massa homogênea.
3. Continue mexendo por mais alguns minutos para cozinhar a massa e formar uma bola.
4. Retire do fogo e deixe a massa esfriar por alguns minutos.
5. Adicione o ovo batido à massa, misturando bem.
6. Modele pequenas bolas e coloque em uma assadeira.
7. Pincele cada bola com o ovo batido e polvilhe com sal grosso.
8. Asse em forno preaquecido a 180°C por 20-25 minutos, ou até que os salgadinhos estejam dourados.

Conclusão

Ao seguir esses simples passos, você estará pronto para desfrutar de salgadinhos de água e sal fresquinhos e deliciosos. Surpreenda seus convidados ou desfrute de um momento especial com essa receita irresistível. Experimente e descubra o prazer de criar essas pequenas maravilhas na sua própria cozinha.

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