A Cuca Alemã é uma iguaria tradicional da culinária germânica que conquista paladares ao redor do mundo.
Com sua massa macia e cobertura crocante, é uma opção irresistível para quem busca um doce saboroso e fácil de preparar.
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Neste artigo, vamos compartilhar uma receita simples e prática para você saborear essa delícia em sua própria casa.
Cuca Alemã Fácil
INGRDIENTES
- 3 xícaras de farinha de trigo
- 1 xícara de açúcar
- 1 pitada de sal
- 1 ovo
- 1 xícara de leite morno
- 1/2 xícara de manteiga derretida
- 1 colher de sopa de fermento biológico seco
MODO DE PREPARO
- Em uma tigela grande, misture a farinha, o açúcar e o sal.
- Adicione o ovo, o leite morno e a manteiga derretida à mistura de farinha.
- Dissolva o fermento biológico seco em um pouco de água morna e acrescente à massa.
- Amasse bem até obter uma massa homogênea e deixe descansar por 30 minutos, coberta com um pano limpo.
- Enquanto a massa descansa, prepare a cobertura: em uma tigela, misture a farinha, o açúcar e a canela. Adicione a manteiga gelada cortada em cubos e misture com as mãos até obter uma textura de farofa.
- Após o tempo de descanso, abra a massa em uma forma untada e enfarinhada.
- Espalhe a cobertura sobre a massa e deixe descansar por mais 15 minutos.
- Preaqueça o forno a 180°C e asse a cuca por aproximadamente 30 minutos, ou até que esteja dourada e crocante por cima.
- Retire do forno, deixe esfriar um pouco e sirva em fatias.
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